| Шампиньоны (Варка без слива) | 400 г |
| Вода | 1000 г |
| Морковь (Варка без слива) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 18.3 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 6% | 9202 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 8.7% | 6333 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 10.9% | 5091 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 2.2% | 24333 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 27.3% | 2000 г |
| Вода | 95.2 г | 2273 г | 4.2% | 23% | 2388 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 233 мкг | 900 мкг | 25.9% | 141.5% | 386 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.446 мг | 5 мг | 28.9% | 157.9% | 346 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 10.4% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 33.9% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 6.78 мг | 500 мг | 1.4% | 7.7% | 7375 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.508 мг | 5 мг | 10.2% | 55.7% | 984 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.025 мг | 2 мг | 1.3% | 7.1% | 8000 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.102 мкг | 400 мкг | 1.5% | 8.2% | 6555 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.027 мкг | 3 мкг | 0.9% | 4.9% | 11111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.96 мг | 90 мг | 1.1% | 6% | 9375 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 2.2% | 25000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.086 мг | 15 мг | 0.6% | 3.3% | 17442 г |
| Витамин Н, биотин | 4.036 мкг | 50 мкг | 8.1% | 44.3% | 1239 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 7.7% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3232 мг | 20 мг | 6.6% | 36.1% | 1511 г |
| Ниацин | 1.139 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 157.95 мг | 2500 мг | 6.3% | 34.4% | 1583 г |
| Кальций, Ca | 7.64 мг | 1000 мг | 0.8% | 4.4% | 13089 г |
| Кремний, Si | 2.35 мг | 30 мг | 7.8% | 42.6% | 1277 г |
| Магний, Mg | 8.81 мг | 400 мг | 2.2% | 12% | 4540 г |
| Натрий, Na | 29.32 мг | 1300 мг | 2.3% | 12.6% | 4434 г |
| Сера, S | 7.77 мг | 1000 мг | 0.8% | 4.4% | 12870 г |
| Фосфор, P | 33.9 мг | 800 мг | 4.2% | 23% | 2360 г |
| Хлор, Cl | 52.73 мг | 2300 мг | 2.3% | 12.6% | 4362 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.164 мг | 18 мг | 0.9% | 4.9% | 10976 г |
| Йод, I | 5.05 мкг | 150 мкг | 3.4% | 18.6% | 2970 г |
| Кобальт, Co | 3.931 мкг | 10 мкг | 39.3% | 214.8% | 254 г |
| Литий, Li | 0.576 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0379 мг | 2 мг | 1.9% | 10.4% | 5277 г |
| Медь, Cu | 134.2 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 73.2% | 745 г |
| Молибден, Mo | 3.051 мкг | 70 мкг | 4.4% | 24% | 2294 г |
| Никель, Ni | 0.455 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.592 мкг | 55 мкг | 12% | 65.6% | 834 г |
| Стронций, Sr | 3.21 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.5 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 9.3% | 5755 г |
| Хром, Cr | 2.2 мкг | 50 мкг | 4.4% | 24% | 2273 г |
| Цинк, Zn | 0.1208 мг | 12 мг | 1% | 5.5% | 9934 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.005 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 11.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.93 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.031 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.017 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.02 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.266 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.08 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.287 г | min 16.8 г | 1.7% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.214 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.147 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп пюре из шампиньонов составляет 18,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».