| Картофель (Тушение) | 638 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 283 г |
| Морковь (Жарка) | 163 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 236 г |
| Говядина, лопаточная часть (заплечная) (Тушение) | 847 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 0 г |
| Баклажан (Тушение) | 0 г |
| Кабачок (Тушение) | 83 г |
| Чеснок (Тушение) | 0 г |
| Кукурузное масло | 42 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Чабер, молотый | 0 г |
| Вода водопроводная, городская | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.4 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1784 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 12% | 884 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 7% | 1514 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 3.2% | 3318 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.9% | 1538 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2885 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 143.9 мкг | 900 мкг | 16% | 16.9% | 625 г |
| альфа Каротин | 0.012 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.869 мг | 5 мг | 17.4% | 18.4% | 575 г |
| бета Криптоксантин | 0.024 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.019 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.441 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 4.9% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 6.5% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 33.32 мг | 500 мг | 6.7% | 7.1% | 1501 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.33 мг | 5 мг | 6.6% | 7% | 1515 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.217 мг | 2 мг | 10.9% | 11.5% | 922 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.419 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.2% | 9052 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.172 мкг | 3 мкг | 39.1% | 41.4% | 256 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.85 мг | 90 мг | 6.5% | 6.9% | 1538 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.691 мг | 15 мг | 4.6% | 4.9% | 2171 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.557 мкг | 50 мкг | 3.1% | 3.3% | 3211 г |
| Витамин К, филлохинон | 11 мкг | 120 мкг | 9.2% | 9.7% | 1091 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4814 мг | 20 мг | 12.4% | 13.1% | 806 г |
| Ниацин | 0.515 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 360.16 мг | 2500 мг | 14.4% | 15.3% | 694 г |
| Кальций, Ca | 18.92 мг | 1000 мг | 1.9% | 2% | 5285 г |
| Кремний, Si | 23.755 мг | 30 мг | 79.2% | 83.9% | 126 г |
| Магний, Mg | 23 мг | 400 мг | 5.8% | 6.1% | 1739 г |
| Натрий, Na | 28.6 мг | 1300 мг | 2.2% | 2.3% | 4545 г |
| Сера, S | 111.16 мг | 1000 мг | 11.1% | 11.8% | 900 г |
| Фосфор, P | 101.1 мг | 800 мг | 12.6% | 13.3% | 791 г |
| Хлор, Cl | 50.98 мг | 2300 мг | 2.2% | 2.3% | 4512 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 360.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.573 мг | 18 мг | 8.7% | 9.2% | 1144 г |
| Йод, I | 2.71 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.9% | 5535 г |
| Кобальт, Co | 5.128 мкг | 10 мкг | 51.3% | 54.3% | 195 г |
| Литий, Li | 21.924 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1266 мг | 2 мг | 6.3% | 6.7% | 1580 г |
| Медь, Cu | 141.45 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 14.9% | 707 г |
| Молибден, Mo | 9.505 мкг | 70 мкг | 13.6% | 14.4% | 736 г |
| Никель, Ni | 7.203 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 28.96 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 169.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.165 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Стронций, Sr | 3.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.5 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.6% | 6723 г |
| Хром, Cr | 6.92 мкг | 50 мкг | 13.8% | 14.6% | 723 г |
| Цинк, Zn | 1.5734 мг | 12 мг | 13.1% | 13.9% | 763 г |
| Цирконий, Zr | 0.84 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.31 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.331 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.605 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 27% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.089 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.902 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.249 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.538 г | min 16.8 г | 3.2% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.54 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.004 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.188 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу с говядиной составляет 94,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».