| Говядина, котлетное мясо | 1050 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Капуста белокочанная | 500 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 50 г |
| Соевый соус | 30 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 400 г |
| Шампиньоны | 400 г |
| Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные | 400 г |
| Морковь | 50 г |
| Лук репчатый | 25 г |
| Чеснок, порошок | 20 г |
| Вода | 500 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
| Подсолнечное масло | 27 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.1 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1790 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 11.5% | 927 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 8.9% | 1191 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 2.1% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 8% | 1333 г |
| Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2852 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.5 мкг | 900 мкг | 6.6% | 7% | 1513 г |
| альфа Каротин | 2.02 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.409 мг | 5 мг | 8.2% | 8.7% | 1222 г |
| бета Криптоксантин | 0.175 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.033 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 204.09 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 4.7% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 9.1% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 32.72 мг | 500 мг | 6.5% | 6.9% | 1528 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.581 мг | 5 мг | 11.6% | 12.3% | 861 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.228 мг | 2 мг | 11.4% | 12.1% | 877 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.652 мкг | 400 мкг | 6.7% | 7.1% | 1501 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.063 мкг | 3 мкг | 35.4% | 37.6% | 282 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.55 мг | 90 мг | 26.2% | 27.8% | 382 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.967 мг | 15 мг | 6.4% | 6.8% | 1551 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.6 мкг | 50 мкг | 7.2% | 7.7% | 1389 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.8 мкг | 120 мкг | 23.2% | 24.7% | 432 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6513 мг | 20 мг | 13.3% | 14.1% | 754 г |
| Ниацин | 0.877 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.354 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.57 мг | 2500 мг | 13.1% | 13.9% | 763 г |
| Кальций, Ca | 23.91 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.6% | 4182 г |
| Кремний, Si | 10.595 мг | 30 мг | 35.3% | 37.5% | 283 г |
| Магний, Mg | 21.58 мг | 400 мг | 5.4% | 5.7% | 1854 г |
| Натрий, Na | 222.58 мг | 1300 мг | 17.1% | 18.2% | 584 г |
| Сера, S | 101.31 мг | 1000 мг | 10.1% | 10.7% | 987 г |
| Фосфор, P | 97.8 мг | 800 мг | 12.2% | 13% | 818 г |
| Хлор, Cl | 250.43 мг | 2300 мг | 10.9% | 11.6% | 918 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 195.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.878 мг | 18 мг | 4.9% | 5.2% | 2050 г |
| Йод, I | 5.82 мкг | 150 мкг | 3.9% | 4.1% | 2577 г |
| Кобальт, Co | 5.935 мкг | 10 мкг | 59.4% | 63.1% | 168 г |
| Литий, Li | 4.073 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1801 мг | 2 мг | 9% | 9.6% | 1110 г |
| Медь, Cu | 175.5 мкг | 1000 мкг | 17.6% | 18.7% | 570 г |
| Молибден, Mo | 8.462 мкг | 70 мкг | 12.1% | 12.9% | 827 г |
| Никель, Ni | 7.405 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 26.58 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.102 мкг | 55 мкг | 7.5% | 8% | 1341 г |
| Стронций, Sr | 2.38 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.52 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.3% | 8598 г |
| Хром, Cr | 6.24 мкг | 50 мкг | 12.5% | 13.3% | 801 г |
| Цинк, Zn | 1.3804 мг | 12 мг | 11.5% | 12.2% | 869 г |
| Цирконий, Zr | 0.64 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.001 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.268 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.217 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 13.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.207 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.133 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.24 г | min 16.8 г | 1.4% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.224 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.678 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.613 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Ленивые голубцы с шампиньонами, Света составляет 94,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».