| Пшеничная мука, высшего сорта | 250 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Мед пчелиный | 60 г |
| Яйцо куриное | 45 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Вишня замороженная, неподслащенная | 70 г |
| Сметана 25% жирности | 600 г |
| Сахар песок | 100 г |
400 гр. муки 1/2 ст. мёда 1/2 ст. сахара 1 крупное яйцо 1 ст.л. сметаны 1 ст.л. растительного масла 1/2 ст.л. соды (погасить уксусом) 750 мл. сметаны (у меня 20%) 2/3 ст. сахара добавила еще 1 ст.л. ванильного сахара, но это по желанию
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 297.3 ккал | 1684 ккал | 17.7% | 6% | 566 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 1.7% | 1949 г |
| Жиры | 14.9 г | 56 г | 26.6% | 8.9% | 376 г |
| Углеводы | 36.5 г | 219 г | 16.7% | 5.6% | 600 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.3% | 2500 г |
| Вода | 43 г | 2273 г | 1.9% | 0.6% | 5286 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 117.2 мкг | 900 мкг | 13% | 4.4% | 768 г |
| Ретинол | 0.106 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 0.5% | 6250 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 3.472 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.1% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 1.6% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 81.02 мг | 500 мг | 16.2% | 5.4% | 617 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.273 мг | 5 мг | 5.5% | 1.8% | 1832 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 1.4% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.927 мкг | 400 мкг | 2.7% | 0.9% | 3661 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.195 мкг | 3 мкг | 6.5% | 2.2% | 1538 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.34 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 26471 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.183 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.6% | 5464 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.647 мг | 15 мг | 4.3% | 1.4% | 2318 г |
| Витамин Н, биотин | 2.904 мкг | 50 мкг | 5.8% | 2% | 1722 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.4% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0663 мг | 20 мг | 5.3% | 1.8% | 1876 г |
| Ниацин | 0.309 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 88.37 мг | 2500 мг | 3.5% | 1.2% | 2829 г |
| Кальций, Ca | 48.85 мг | 1000 мг | 4.9% | 1.6% | 2047 г |
| Кремний, Si | 0.813 мг | 30 мг | 2.7% | 0.9% | 3690 г |
| Магний, Mg | 8.25 мг | 400 мг | 2.1% | 0.7% | 4848 г |
| Натрий, Na | 23.46 мг | 1300 мг | 1.8% | 0.6% | 5541 г |
| Сера, S | 33.07 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.1% | 3024 г |
| Фосфор, P | 56 мг | 800 мг | 7% | 2.4% | 1429 г |
| Хлор, Cl | 40.46 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.6% | 5685 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 213.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.605 мг | 18 мг | 3.4% | 1.1% | 2975 г |
| Йод, I | 4.55 мкг | 150 мкг | 3% | 1% | 3297 г |
| Кобальт, Co | 0.852 мкг | 10 мкг | 8.5% | 2.9% | 1174 г |
| Марганец, Mn | 0.1231 мг | 2 мг | 6.2% | 2.1% | 1625 г |
| Медь, Cu | 41.23 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 1.4% | 2425 г |
| Молибден, Mo | 5.199 мкг | 70 мкг | 7.4% | 2.5% | 1346 г |
| Никель, Ni | 0.447 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.06 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.513 мкг | 55 мкг | 4.6% | 1.5% | 2189 г |
| Титан, Ti | 2.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.26 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 21906 г |
| Хром, Cr | 0.59 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.4% | 8475 г |
| Цинк, Zn | 0.3125 мг | 12 мг | 2.6% | 0.9% | 3840 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.069 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 22.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.091 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.02 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.046 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.059 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.193 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.679 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.217 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.54 г | min 16.8 г | 27% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.711 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.685 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Торт сметанник составляет 297,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».