| Лук репчатый (Жарка) | 56 г |
| Морковь (Варка без слива) | 35 г |
| Вода | 4000 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 25 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 400 г |
| Картофель (Варка без слива) | 160 г |
| Гуляш говяжий | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.3 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6.1% | 5380 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 12.5% | 2533 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 7.3% | 4308 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 2.9% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 8% | 4000 г |
| Вода | 92.9 г | 2273 г | 4.1% | 13.1% | 2447 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.8 мкг | 900 мкг | 2.5% | 8% | 3947 г |
| бета Каротин | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 9.6% | 3333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.011 мг | 1.5 мг | 0.7% | 2.2% | 13636 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.014 мг | 1.8 мг | 0.8% | 2.6% | 12857 г |
| Витамин В4, холин | 2.51 мг | 500 мг | 0.5% | 1.6% | 19920 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 1.6% | 20000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.034 мг | 2 мг | 1.7% | 5.4% | 5882 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.665 мкг | 400 мкг | 0.7% | 2.2% | 15009 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.02 мг | 90 мг | 4.5% | 14.4% | 2239 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.03 мг | 15 мг | 0.2% | 0.6% | 50000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.03 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 166667 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.8 мкг | 120 мкг | 9% | 28.8% | 1111 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.236 мг | 20 мг | 1.2% | 3.8% | 8475 г |
| Ниацин | 0.17 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 81.38 мг | 2500 мг | 3.3% | 10.5% | 3072 г |
| Кальций, Ca | 15.87 мг | 1000 мг | 1.6% | 5.1% | 6301 г |
| Кремний, Si | 6.448 мг | 30 мг | 21.5% | 68.7% | 465 г |
| Магний, Mg | 5.73 мг | 400 мг | 1.4% | 4.5% | 6981 г |
| Натрий, Na | 3.85 мг | 1300 мг | 0.3% | 1% | 33766 г |
| Сера, S | 10.17 мг | 1000 мг | 1% | 3.2% | 9833 г |
| Фосфор, P | 9.5 мг | 800 мг | 1.2% | 3.8% | 8421 г |
| Хлор, Cl | 11.85 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.6% | 19409 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.167 мг | 18 мг | 0.9% | 2.9% | 10778 г |
| Йод, I | 0.61 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.3% | 24590 г |
| Кобальт, Co | 0.867 мкг | 10 мкг | 8.7% | 27.8% | 1153 г |
| Литий, Li | 2.676 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0305 мг | 2 мг | 1.5% | 4.8% | 6557 г |
| Медь, Cu | 22.55 мкг | 1000 мкг | 2.3% | 7.3% | 4435 г |
| Молибден, Mo | 3.669 мкг | 70 мкг | 5.2% | 16.6% | 1908 г |
| Никель, Ni | 1.608 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.17 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1% | 32353 г |
| Стронций, Sr | 0.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 144.17 мкг | 4000 мкг | 3.6% | 11.5% | 2775 г |
| Хром, Cr | 1.02 мкг | 50 мкг | 2% | 6.4% | 4902 г |
| Цинк, Zn | 0.1036 мг | 12 мг | 0.9% | 2.9% | 11583 г |
| Цирконий, Zr | 0.1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.209 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.01 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.2% | 0.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.283 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.012 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи говяжие составляет 31,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».