| Баклажан (Запекание) | 455 г |
| Перец сладкий красный (Запекание) | 385 г |
| Кабачок (Запекание) | 565 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Запекание) | 485 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 220 г |
| Морковь (Запекание) | 145 г |
| Свекла (Запекание) | 110 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 100 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Куркума, молотая | 2 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.9 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2056 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.6% | 4750 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 11.6% | 1057 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 3.7% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 15.9% | 769 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2755 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 282.3 мкг | 900 мкг | 31.4% | 38.3% | 319 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.774 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.72 мг | 5 мг | 34.4% | 42% | 291 г |
| бета Криптоксантин | 28.839 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 88.317 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.5% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3.9% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 9.89 мг | 500 мг | 2% | 2.4% | 5056 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.232 мг | 5 мг | 4.6% | 5.6% | 2155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.192 мг | 2 мг | 9.6% | 11.7% | 1042 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.999 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.7% | 4445 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.71 мг | 90 мг | 31.9% | 38.9% | 313 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.444 мг | 15 мг | 16.3% | 19.9% | 614 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.627 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.6% | 7974 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.1 мкг | 120 мкг | 5.9% | 7.2% | 1690 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9234 мг | 20 мг | 4.6% | 5.6% | 2166 г |
| Ниацин | 0.692 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.12 мг | 2500 мг | 11.5% | 14% | 868 г |
| Кальций, Ca | 27.43 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.3% | 3646 г |
| Кремний, Si | 27.823 мг | 30 мг | 92.7% | 113.2% | 108 г |
| Магний, Mg | 18.95 мг | 400 мг | 4.7% | 5.7% | 2111 г |
| Натрий, Na | 218.33 мг | 1300 мг | 16.8% | 20.5% | 595 г |
| Сера, S | 19.02 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.3% | 5258 г |
| Фосфор, P | 38.4 мг | 800 мг | 4.8% | 5.9% | 2083 г |
| Хлор, Cl | 317.81 мг | 2300 мг | 13.8% | 16.8% | 724 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 310.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 112.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.997 мг | 18 мг | 5.5% | 6.7% | 1805 г |
| Йод, I | 2.15 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.7% | 6977 г |
| Кобальт, Co | 3.461 мкг | 10 мкг | 34.6% | 42.2% | 289 г |
| Литий, Li | 43.131 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2549 мг | 2 мг | 12.7% | 15.5% | 785 г |
| Медь, Cu | 124.57 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 15.3% | 803 г |
| Молибден, Mo | 8.361 мкг | 70 мкг | 11.9% | 14.5% | 837 г |
| Никель, Ni | 6.114 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 128.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.388 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.9% | 14175 г |
| Стронций, Sr | 1.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.61 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 20398 г |
| Хром, Cr | 4.35 мкг | 50 мкг | 8.7% | 10.6% | 1149 г |
| Цинк, Zn | 0.4661 мг | 12 мг | 3.9% | 4.8% | 2575 г |
| Цирконий, Zr | 1.17 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.364 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.312 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.625 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.274 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 65% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.83 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.816 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.741 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.418 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.193 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.739 г | min 16.8 г | 10.4% | 12.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.707 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.008 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.732 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.4% | 29.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.461 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи запечённые составляет 81,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».