| Подсолнечное масло | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) | 5000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 700 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Чеснок | 200 г |
| Перец чили, серрано | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.8 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6% | 4576 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 3.3% | 8444 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 8.7% | 3111 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 6.3% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 10.9% | 2500 г |
| Вода | 89.4 г | 2273 г | 3.9% | 10.6% | 2543 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71 мкг | 900 мкг | 7.9% | 21.5% | 1268 г |
| альфа Каротин | 0.129 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.428 мг | 5 мг | 8.6% | 23.4% | 1168 г |
| бета Криптоксантин | 0.286 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.886 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 6.8% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 4.6% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 1.66 мг | 500 мг | 0.3% | 0.8% | 30120 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 1.9% | 14286 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 5.4% | 5000 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.397 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.8% | 28633 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.51 мг | 90 мг | 9.5% | 25.8% | 1058 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.827 мг | 15 мг | 5.5% | 14.9% | 1814 г |
| Витамин Н, биотин | 0.113 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 44248 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.3 мкг | 120 мкг | 6.1% | 16.6% | 1644 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5461 мг | 20 мг | 2.7% | 7.3% | 3662 г |
| Ниацин | 0.444 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.86 мг | 2500 мг | 9.8% | 26.6% | 1025 г |
| Кальций, Ca | 17.85 мг | 1000 мг | 1.8% | 4.9% | 5602 г |
| Кремний, Si | 6.075 мг | 30 мг | 20.3% | 55.2% | 494 г |
| Магний, Mg | 2.71 мг | 400 мг | 0.7% | 1.9% | 14760 г |
| Натрий, Na | 152.61 мг | 1300 мг | 11.7% | 31.8% | 852 г |
| Сера, S | 21.76 мг | 1000 мг | 2.2% | 6% | 4596 г |
| Фосфор, P | 39 мг | 800 мг | 4.9% | 13.3% | 2051 г |
| Хлор, Cl | 268.32 мг | 2300 мг | 11.7% | 31.8% | 857 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 186.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 128.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.583 мг | 18 мг | 3.2% | 8.7% | 3087 г |
| Йод, I | 2.48 мкг | 150 мкг | 1.7% | 4.6% | 6048 г |
| Кобальт, Co | 6.358 мкг | 10 мкг | 63.6% | 172.8% | 157 г |
| Литий, Li | 26.005 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1849 мг | 2 мг | 9.2% | 25% | 1082 г |
| Медь, Cu | 115.39 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 31.3% | 867 г |
| Молибден, Mo | 7.551 мкг | 70 мкг | 10.8% | 29.3% | 927 г |
| Никель, Ni | 12.592 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 198.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.93 мкг | 55 мкг | 1.7% | 4.6% | 5914 г |
| Фтор, F | 22.03 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.6% | 18157 г |
| Хром, Cr | 6.14 мкг | 50 мкг | 12.3% | 33.4% | 814 г |
| Цинк, Zn | 0.3255 мг | 12 мг | 2.7% | 7.3% | 3687 г |
| Цирконий, Zr | 4.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.94 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 63.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.043 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.593 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.111 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.425 г | min 16.8 г | 2.5% | 6.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.423 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.163 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.4% | 28.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.07 г | ~ |
Энергетическая ценность Помидорный соус на зиму составляет 36,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».