Мой здоровый рацион

Рецепт Драники с ветчиной и сыром (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Драники с ветчиной и сыром (копия)

Картофель (Жарка) 507 г
Ветчина, рубленая 100 г
Лук зеленый (перо) (Припускание) 36 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 69 г
Яйцо куриное (Запекание) 65 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 1 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 2 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Картофель, ветчина, сыр пармезан, яйцо, лук зеленый, мука, соль, масло подсолнечное

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники с ветчиной и сыром (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 269.8 ккал 1684 ккал 16% 5.9% 624 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 6% 618 г
Жиры 15.4 г 56 г 27.5% 10.2% 364 г
Углеводы 19.9 г 219 г 9.1% 3.4% 1101 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3% 1250 г
Вода 45.8 г 2273 г 2% 0.7% 4963 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.1 мкг 900 мкг 9.1% 3.4% 1096 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.168 мг 5 мг 3.4% 1.3% 2976 г
Витамин В1, тиамин 0.262 мг 1.5 мг 17.5% 6.5% 573 г
Витамин В2, рибофлавин 0.21 мг 1.8 мг 11.7% 4.3% 857 г
Витамин В4, холин 58.71 мг 500 мг 11.7% 4.3% 852 г
Витамин В5, пантотеновая 0.554 мг 5 мг 11.1% 4.1% 903 г
Витамин В6, пиридоксин 0.341 мг 2 мг 17.1% 6.3% 587 г
Витамин В9, фолаты 8.623 мкг 400 мкг 2.2% 0.8% 4639 г
Витамин В12, кобаламин 0.421 мкг 3 мкг 14% 5.2% 713 г
Витамин C, аскорбиновая 10.9 мг 90 мг 12.1% 4.5% 826 г
Витамин D, кальциферол 0.472 мкг 10 мкг 4.7% 1.7% 2119 г
Витамин D3, холекальциферол 0.209 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.02 мг 15 мг 20.1% 7.4% 497 г
Витамин Н, биотин 2.775 мкг 50 мкг 5.6% 2.1% 1802 г
Витамин К, филлохинон 13.2 мкг 120 мкг 11% 4.1% 909 г
Витамин РР, НЭ 3.1962 мг 20 мг 16% 5.9% 626 г
Ниацин 1.354 мг ~
Бетаин 1.36 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 577.83 мг 2500 мг 23.1% 8.6% 433 г
Кальций, Ca 190.55 мг 1000 мг 19.1% 7.1% 525 г
Кремний, Si 41.083 мг 30 мг 136.9% 50.7% 73 г
Магний, Mg 31.62 мг 400 мг 7.9% 2.9% 1265 г
Натрий, Na 588.29 мг 1300 мг 45.3% 16.8% 221 г
Сера, S 140.39 мг 1000 мг 14% 5.2% 712 г
Фосфор, P 208.5 мг 800 мг 26.1% 9.7% 384 г
Хлор, Cl 310.98 мг 2300 мг 13.5% 5% 740 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 778.2 мкг ~
Бор, B 109.6 мкг ~
Ванадий, V 125.93 мкг ~
Железо, Fe 1.42 мг 18 мг 7.9% 2.9% 1268 г
Йод, I 6.57 мкг 150 мкг 4.4% 1.6% 2283 г
Кобальт, Co 5.733 мкг 10 мкг 57.3% 21.2% 174 г
Литий, Li 62.86 мкг ~
Марганец, Mn 0.1922 мг 2 мг 9.6% 3.6% 1041 г
Медь, Cu 160.8 мкг 1000 мкг 16.1% 6% 622 г
Молибден, Mo 9.634 мкг 70 мкг 13.8% 5.1% 727 г
Никель, Ni 4.314 мкг ~
Олово, Sn 0.25 мкг ~
Рубидий, Rb 435.6 мкг ~
Селен, Se 11.373 мкг 55 мкг 20.7% 7.7% 484 г
Стронций, Sr 9.18 мкг ~
Титан, Ti 0.53 мкг ~
Фтор, F 37.19 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 10756 г
Хром, Cr 9 мкг 50 мкг 18% 6.7% 556 г
Цинк, Zn 1.2627 мг 12 мг 10.5% 3.9% 950 г
Цирконий, Zr 2.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.563 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.73 г ~
Аргинин* 0.59 г ~
Валин 0.712 г ~
Гистидин* 0.386 г ~
Изолейцин 0.567 г ~
Лейцин 0.998 г ~
Лизин 0.983 г ~
Метионин 0.304 г ~
Метионин + Цистеин 0.144 г ~
Треонин 0.506 г ~
Триптофан 0.152 г ~
Фенилаланин 0.577 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.34 г ~
Заменимые аминокислоты 1.188 г ~
Аланин 0.525 г ~
Аспарагиновая кислота 1.022 г ~
Глицин 0.418 г ~
Глутаминовая кислота 2.096 г ~
Пролин 0.865 г ~
Серин 0.671 г ~
Тирозин 0.536 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 4.4 г от 4.7 до 16.8 г 93.6% 34.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.179 г ~
6:0 Капроновая 0.067 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.097 г ~
12:0 Лауриновая 0.126 г ~
14:0 Миристиновая 0.465 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.556 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 1.175 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.127 г min 16.8 г 30.5% 11.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.256 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.805 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.698 г от 11.2 до 20.6 г 41.9% 15.5%
18:2 Линолевая (ud) 4.282 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.194 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Драники с ветчиной и сыром (копия) составляет 269,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».