| Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) | 2000 г |
| Перец чили красный острый | 50 г |
| Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) | 1000 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 50 г |
Овощи все - на мясорубку, добавить масло, уксус, соль все перемешать, разлить по стеклянной таре, хранить в холодильнике.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.8 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.9% | 4704 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 5.9% | 4750 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.1% | 28000 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 8.4% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 19.6% | 1429 г |
| Вода | 87.2 г | 2273 г | 3.8% | 10.6% | 2607 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 177 мкг | 900 мкг | 19.7% | 55% | 508 г |
| альфа Каротин | 0.529 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.067 мг | 5 мг | 21.3% | 59.5% | 469 г |
| бета Криптоксантин | 0.588 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 10.426 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 13.7% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 8.7% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 7.8 мг | 500 мг | 1.6% | 4.5% | 6410 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.296 мг | 5 мг | 5.9% | 16.5% | 1689 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.266 мг | 2 мг | 13.3% | 37.2% | 752 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.074 мкг | 400 мкг | 3% | 8.4% | 3313 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 82.32 мг | 90 мг | 91.5% | 255.6% | 109 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.645 мг | 15 мг | 4.3% | 12% | 2326 г |
| Витамин Н, биотин | 0.706 мкг | 50 мкг | 1.4% | 3.9% | 7082 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.4 мкг | 120 мкг | 5.3% | 14.8% | 1875 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9651 мг | 20 мг | 4.8% | 13.4% | 2072 г |
| Ниацин | 0.694 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.34 мг | 2500 мг | 9.9% | 27.7% | 1015 г |
| Кальций, Ca | 32.09 мг | 1000 мг | 3.2% | 8.9% | 3116 г |
| Кремний, Si | 10.226 мг | 30 мг | 34.1% | 95.3% | 293 г |
| Магний, Mg | 17.13 мг | 400 мг | 4.3% | 12% | 2335 г |
| Натрий, Na | 573.25 мг | 1300 мг | 44.1% | 123.2% | 227 г |
| Сера, S | 91.76 мг | 1000 мг | 9.2% | 25.7% | 1090 г |
| Фосфор, P | 30.6 мг | 800 мг | 3.8% | 10.6% | 2614 г |
| Хлор, Cl | 919.56 мг | 2300 мг | 40% | 111.7% | 250 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 119.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.896 мг | 18 мг | 5% | 14% | 2009 г |
| Йод, I | 2.85 мкг | 150 мкг | 1.9% | 5.3% | 5263 г |
| Кобальт, Co | 5.426 мкг | 10 мкг | 54.3% | 151.7% | 184 г |
| Литий, Li | 42.912 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2073 мг | 2 мг | 10.4% | 29.1% | 965 г |
| Медь, Cu | 111.47 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 31% | 897 г |
| Молибден, Mo | 9.447 мкг | 70 мкг | 13.5% | 37.7% | 741 г |
| Никель, Ni | 10.618 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.526 мкг | 55 мкг | 2.8% | 7.8% | 3604 г |
| Фтор, F | 14.56 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.1% | 27473 г |
| Хром, Cr | 8.24 мкг | 50 мкг | 16.5% | 46.1% | 607 г |
| Цинк, Zn | 0.3501 мг | 12 мг | 2.9% | 8.1% | 3428 г |
| Цирконий, Zr | 2.82 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.5 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.207 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.478 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.306 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.9% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Аджика сырая (копия) составляет 35,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».