Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 670 г
Сметана 40% жирности 100 г
Яйцо куриное 300 г
Кукурузный крахмал 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.7 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1089 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 14.5% 447 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 8.2% 789 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 1.5% 4294 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 68.9 г 2273 г 3% 1.9% 3299 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.2 мкг 900 мкг 12.1% 7.8% 824 г
Ретинол 0.095 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.9% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.28 мг 1.8 мг 15.6% 10.1% 643 г
Витамин В4, холин 105.45 мг 500 мг 21.1% 13.6% 474 г
Витамин В5, пантотеновая 0.507 мг 5 мг 10.1% 6.5% 986 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 5.2% 1250 г
Витамин В9, фолаты 26.923 мкг 400 мкг 6.7% 4.3% 1486 г
Витамин В12, кобаламин 0.974 мкг 3 мкг 32.5% 21% 308 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.3% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.615 мкг 10 мкг 6.2% 4% 1626 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.217 мг 15 мг 1.4% 0.9% 6912 г
Витамин Н, биотин 10.418 мкг 50 мкг 20.8% 13.4% 480 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.409 мг 20 мг 17% 11% 587 г
Ниацин 0.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.21 мг 2500 мг 4.7% 3% 2133 г
Кальций, Ca 94.57 мг 1000 мг 9.5% 6.1% 1057 г
Магний, Mg 18.48 мг 400 мг 4.6% 3% 2165 г
Натрий, Na 66.54 мг 1300 мг 5.1% 3.3% 1954 г
Сера, S 183.43 мг 1000 мг 18.3% 11.8% 545 г
Фосфор, P 172.3 мг 800 мг 21.5% 13.9% 464 г
Хлор, Cl 117.6 мг 2300 мг 5.1% 3.3% 1956 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.3 мкг ~
Железо, Fe 0.903 мг 18 мг 5% 3.2% 1993 г
Йод, I 11.52 мкг 150 мкг 7.7% 5% 1302 г
Кобальт, Co 3.955 мкг 10 мкг 39.6% 25.6% 253 г
Марганец, Mn 0.0147 мг 2 мг 0.7% 0.5% 13605 г
Медь, Cu 62.31 мкг 1000 мкг 6.2% 4% 1605 г
Молибден, Mo 6.75 мкг 70 мкг 9.6% 6.2% 1037 г
Олово, Sn 7.88 мкг ~
Селен, Se 26.641 мкг 55 мкг 48.4% 31.3% 206 г
Стронций, Sr 10.31 мкг ~
Фтор, F 35.6 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11236 г
Хром, Cr 2.3 мкг 50 мкг 4.6% 3% 2174 г
Цинк, Zn 0.5457 мг 12 мг 4.5% 2.9% 2199 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.645 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.657 г ~
Аргинин* 0.706 г ~
Валин 0.809 г ~
Гистидин* 0.432 г ~
Изолейцин 0.769 г ~
Лейцин 1.415 г ~
Лизин 1.124 г ~
Метионин 0.405 г ~
Метионин + Цистеин 0.547 г ~
Треонин 0.651 г ~
Триптофан 0.163 г ~
Фенилаланин 0.74 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.435 г ~
Заменимые аминокислоты 6.227 г ~
Аланин 0.46 г ~
Аспарагиновая кислота 0.94 г ~
Глицин 0.272 г ~
Глутаминовая кислота 2.481 г ~
Пролин 1.352 г ~
Серин 0.75 г ~
Тирозин 0.694 г ~
Цистеин 0.139 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 171.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.557 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.239 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.447 г min 16.8 г 14.6% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.11 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.499 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.299 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 154,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».