Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники 27.09. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники 27.09

Яйцо куриное 56 г
Творог обезжиренный с сохранённой текстурой зерна 200 г
Whey Isolate Protein 23 г
Рисовая Мука [Сто Пудов] 32 г
Кокосовая мука Fit Feel 11 г
Разрыхлитель [Приправыч] 0.3 г
Ванилин Кристаллический [Айдиго] 0 г
Кокосовое масло 100% SAN Bonsai 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники 27.09".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.9 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 847 г
Белки 25.5 г 76 г 33.6% 16.9% 298 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 4% 1244 г
Углеводы 14.4 г 219 г 6.6% 3.3% 1521 г
Вода 55.6 г 2273 г 2.4% 1.2% 4088 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.9 мкг 900 мкг 6% 3% 1670 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.5% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 2.6% 1978 г
Витамин В4, холин 52.06 мг 500 мг 10.4% 5.2% 960 г
Витамин В5, пантотеновая 0.27 мг 5 мг 5.4% 2.7% 1852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 0.8% 6897 г
Витамин В9, фолаты 1.452 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 27548 г
Витамин В12, кобаламин 0.108 мкг 3 мкг 3.6% 1.8% 2778 г
Витамин D, кальциферол 0.456 мкг 10 мкг 4.6% 2.3% 2193 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.124 мг 15 мг 0.8% 0.4% 12097 г
Витамин Н, биотин 4.19 мкг 50 мкг 8.4% 4.2% 1193 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.7467 мг 20 мг 3.7% 1.9% 2678 г
Ниацин 0.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 29.04 мг 2500 мг 1.2% 0.6% 8609 г
Кальций, Ca 11.41 мг 1000 мг 1.1% 0.6% 8764 г
Магний, Mg 2.49 мг 400 мг 0.6% 0.3% 16064 г
Натрий, Na 27.79 мг 1300 мг 2.1% 1.1% 4678 г
Сера, S 36.5 мг 1000 мг 3.7% 1.9% 2740 г
Фосфор, P 39.8 мг 800 мг 5% 2.5% 2010 г
Хлор, Cl 32.36 мг 2300 мг 1.4% 0.7% 7108 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.519 мг 18 мг 2.9% 1.5% 3468 г
Йод, I 4.15 мкг 150 мкг 2.8% 1.4% 3614 г
Кобальт, Co 2.074 мкг 10 мкг 20.7% 10.4% 482 г
Марганец, Mn 0.006 мг 2 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Медь, Cu 17.21 мкг 1000 мкг 1.7% 0.9% 5811 г
Молибден, Mo 1.244 мкг 70 мкг 1.8% 0.9% 5627 г
Селен, Se 6.367 мкг 55 мкг 11.6% 5.8% 864 г
Фтор, F 11.41 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 35057 г
Хром, Cr 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 0.9% 6024 г
Цинк, Zn 0.2302 мг 12 мг 1.9% 1% 5213 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.164 г ~
Валин 0.16 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.124 г ~
Лейцин 0.224 г ~
Лизин 0.187 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.149 г ~
Треонин 0.127 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.135 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.234 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.147 г ~
Аспарагиновая кислота 0.255 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.367 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.193 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.425 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.183 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.031 г min 16.8 г 6.1% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.848 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.261 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.228 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Сырники 27.09 составляет 198,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».