| Минтай (Тушение) | 500 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
| Сметана 10% жирности | 50 г |
| Вода водопроводная, городская | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.4 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2884 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 22.8% | 752 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 3.6% | 4667 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 1.2% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 4.3% | 4000 г |
| Вода | 84.3 г | 2273 г | 3.7% | 6.3% | 2696 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 256.8 мкг | 900 мкг | 28.5% | 48.8% | 350 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.482 мг | 5 мг | 29.6% | 50.7% | 337 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 8% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 7.4% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 42.98 мг | 500 мг | 8.6% | 14.7% | 1163 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.186 мг | 5 мг | 3.7% | 6.3% | 2688 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 6.5% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.531 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.5% | 11328 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.021 мкг | 3 мкг | 34% | 58.2% | 294 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.75 мг | 90 мг | 0.8% | 1.4% | 12000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.123 мкг | 10 мкг | 1.2% | 2.1% | 8130 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.259 мг | 15 мг | 1.7% | 2.9% | 5792 г |
| Витамин Н, биотин | 0.356 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.2% | 14045 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 2.4% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8286 мг | 20 мг | 14.1% | 24.1% | 707 г |
| Ниацин | 0.879 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.74 мг | 2500 мг | 11.6% | 19.9% | 860 г |
| Кальций, Ca | 39.7 мг | 1000 мг | 4% | 6.8% | 2519 г |
| Кремний, Si | 3.282 мг | 30 мг | 10.9% | 18.7% | 914 г |
| Магний, Mg | 40.36 мг | 400 мг | 10.1% | 17.3% | 991 г |
| Натрий, Na | 285.69 мг | 1300 мг | 22% | 37.7% | 455 г |
| Сера, S | 111.55 мг | 1000 мг | 11.2% | 19.2% | 896 г |
| Фосфор, P | 169.1 мг | 800 мг | 21.1% | 36.1% | 473 г |
| Хлор, Cl | 501.12 мг | 2300 мг | 21.8% | 37.3% | 459 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.637 мг | 18 мг | 3.5% | 6% | 2826 г |
| Йод, I | 44.76 мкг | 150 мкг | 29.8% | 51% | 335 г |
| Кобальт, Co | 9.696 мкг | 10 мкг | 97% | 166.1% | 103 г |
| Литий, Li | 0.716 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1058 мг | 2 мг | 5.3% | 9.1% | 1890 г |
| Медь, Cu | 101.29 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 17.3% | 987 г |
| Молибден, Mo | 5.862 мкг | 70 мкг | 8.4% | 14.4% | 1194 г |
| Никель, Ni | 5.119 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.551 мкг | 55 мкг | 13.7% | 23.5% | 728 г |
| Стронций, Sr | 2.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 453.48 мкг | 4000 мкг | 11.3% | 19.3% | 882 г |
| Хром, Cr | 33.8 мкг | 50 мкг | 67.6% | 115.8% | 148 г |
| Цинк, Zn | 0.8197 мг | 12 мг | 6.8% | 11.6% | 1464 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.679 г | ~ | |||
| Валин | 0.604 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.268 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.737 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.871 г | ~ | |||
| Лизин | 1.203 г | ~ | |||
| Метионин | 0.4 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.501 г | ~ | |||
| Треонин | 0.604 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.471 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.873 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аланин | 0.607 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.818 г | ~ | |||
| Глицин | 0.537 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.908 г | ~ | |||
| Пролин | 0.404 г | ~ | |||
| Серин | 0.47 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.402 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 19% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.295 г | min 16.8 г | 1.8% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.273 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.119 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.126 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай тушеный с овощами составляет 58,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».