| Картофель | 2000 г |
| Оливковое масло | 50 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1736 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 2.7% | 3800 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 5.2% | 2000 г |
| Углеводы | 15.9 г | 219 г | 7.3% | 7.5% | 1377 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.2% | 1429 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2963 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.9 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 31034 г |
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 8% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 3.9% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 10.74 мг | 500 мг | 2.1% | 2.2% | 4655 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.293 мг | 5 мг | 5.9% | 6.1% | 1706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.293 мг | 2 мг | 14.7% | 15.2% | 683 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.805 мкг | 400 мкг | 2% | 2.1% | 5125 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.51 мг | 90 мг | 21.7% | 22.4% | 461 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.393 мг | 15 мг | 2.6% | 2.7% | 3817 г |
| Витамин Н, биотин | 0.098 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 51020 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.9% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7561 мг | 20 мг | 8.8% | 9.1% | 1139 г |
| Ниацин | 1.268 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 554.17 мг | 2500 мг | 22.2% | 22.9% | 451 г |
| Кальций, Ca | 11.98 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.2% | 8347 г |
| Кремний, Si | 48.78 мг | 30 мг | 162.6% | 167.6% | 62 г |
| Магний, Mg | 22.93 мг | 400 мг | 5.7% | 5.9% | 1744 г |
| Натрий, Na | 5.37 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.4% | 24209 г |
| Сера, S | 31.71 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.3% | 3154 г |
| Фосфор, P | 56.6 мг | 800 мг | 7.1% | 7.3% | 1413 г |
| Хлор, Cl | 57.27 мг | 2300 мг | 2.5% | 2.6% | 4016 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 839 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 112.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 145.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.888 мг | 18 мг | 4.9% | 5.1% | 2027 г |
| Йод, I | 4.88 мкг | 150 мкг | 3.3% | 3.4% | 3074 г |
| Кобальт, Co | 4.878 мкг | 10 мкг | 48.8% | 50.3% | 205 г |
| Литий, Li | 75.122 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1666 мг | 2 мг | 8.3% | 8.6% | 1200 г |
| Медь, Cu | 136.88 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 14.1% | 731 г |
| Молибден, Mo | 8.585 мкг | 70 мкг | 12.3% | 12.7% | 815 г |
| Никель, Ni | 4.878 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 487.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.261 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 21073 г |
| Стронций, Sr | 9.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.05 мкг | 4000 мкг | 2% | 2.1% | 5125 г |
| Хром, Cr | 9.76 мкг | 50 мкг | 19.5% | 20.1% | 512 г |
| Цинк, Zn | 0.3512 мг | 12 мг | 2.9% | 3% | 3417 г |
| Цирконий, Zr | 2.96 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.634 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.702 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.098 г | ~ | |||
| Валин | 0.119 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.125 г | ~ | |||
| Лизин | 0.132 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.095 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.185 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.143 г | ~ | |||
| Аланин | 0.095 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.244 г | ~ | |||
| Глицин | 0.098 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.256 г | ~ | |||
| Пролин | 0.09 г | ~ | |||
| Серин | 0.125 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.439 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.384 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.794 г | min 16.8 г | 10.7% | 11% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.739 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.402 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.371 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.08 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель запеченый в духовке составляет 97 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».