| Капуста белокочанная | 500 г |
| Морковь | 40 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Уксус столовый 9% | 25 г |
| Растительное Масло [Золотая семечка] | 25 г |
| Чеснок | 6 г |
| Вода | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.1 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3002 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.5% | 6909 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 9.3% | 1931 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 4.8% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 11.6% | 1538 г |
| Вода | 86.5 г | 2273 г | 3.8% | 6.8% | 2628 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92.3 мкг | 900 мкг | 10.3% | 18.4% | 975 г |
| бета Каротин | 0.578 мг | 5 мг | 11.6% | 20.7% | 865 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 2.3% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 4.3% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 6.62 мг | 500 мг | 1.3% | 2.3% | 7553 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.5% | 31250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 6.1% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.886 мкг | 400 мкг | 3.2% | 5.7% | 3104 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.27 мг | 90 мг | 38.1% | 67.9% | 263 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.077 мг | 15 мг | 0.5% | 0.9% | 19481 г |
| Витамин Н, биотин | 0.027 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 185185 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.6 мкг | 120 мкг | 36.3% | 64.7% | 275 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5785 мг | 20 мг | 2.9% | 5.2% | 3457 г |
| Ниацин | 0.45 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180.91 мг | 2500 мг | 7.2% | 12.8% | 1382 г |
| Кальций, Ca | 35.99 мг | 1000 мг | 3.6% | 6.4% | 2779 г |
| Кремний, Si | 31.161 мг | 30 мг | 103.9% | 185.2% | 96 г |
| Магний, Mg | 11.57 мг | 400 мг | 2.9% | 5.2% | 3457 г |
| Натрий, Na | 534.78 мг | 1300 мг | 41.1% | 73.3% | 243 г |
| Сера, S | 24.38 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.3% | 4102 г |
| Фосфор, P | 21.7 мг | 800 мг | 2.7% | 4.8% | 3687 г |
| Хлор, Cl | 835.59 мг | 2300 мг | 36.3% | 64.7% | 275 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 340.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 122.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.43 мг | 18 мг | 2.4% | 4.3% | 4186 г |
| Йод, I | 1.99 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.3% | 7538 г |
| Кобальт, Co | 2.054 мкг | 10 мкг | 20.5% | 36.5% | 487 г |
| Литий, Li | 0.292 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1147 мг | 2 мг | 5.7% | 10.2% | 1744 г |
| Медь, Cu | 50.83 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 9.1% | 1967 г |
| Молибден, Mo | 8.689 мкг | 70 мкг | 12.4% | 22.1% | 806 г |
| Никель, Ni | 8.881 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.272 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 20221 г |
| Стронций, Sr | 0.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.55 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.6% | 10944 г |
| Хром, Cr | 3.24 мкг | 50 мкг | 6.5% | 11.6% | 1543 г |
| Цинк, Zn | 0.2597 мг | 12 мг | 2.2% | 3.9% | 4621 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.242 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.221 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.517 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.104 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.166 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.133 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты и моркови составляет 56,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».