| Хек | 685 г |
| Мука пшеничная высшего сорта Myllyn Paras [Мука и макаронные изделия] | 27 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.2 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1193 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 16.2% | 437 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 8.6% | 824 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.9% | 7821 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3206 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.1 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.8% | 8911 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 5.7% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 4% | 1782 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 3.6% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.264 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2% | 3551 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.436 мкг | 3 мкг | 81.2% | 57.5% | 123 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.51 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 17647 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.522 мкг | 10 мкг | 15.2% | 10.8% | 657 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.406 мг | 15 мг | 2.7% | 1.9% | 3695 г |
| Витамин Н, биотин | 1.015 мкг | 50 мкг | 2% | 1.4% | 4926 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3637 мг | 20 мг | 21.8% | 15.4% | 458 г |
| Ниацин | 1.319 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 340.04 мг | 2500 мг | 13.6% | 9.6% | 735 г |
| Кальций, Ca | 33.72 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.4% | 2966 г |
| Магний, Mg | 35.71 мг | 400 мг | 8.9% | 6.3% | 1120 г |
| Натрий, Na | 420.2 мг | 1300 мг | 32.3% | 22.9% | 309 г |
| Сера, S | 204.56 мг | 1000 мг | 20.5% | 14.5% | 489 г |
| Фосфор, P | 244.2 мг | 800 мг | 30.5% | 21.6% | 328 г |
| Хлор, Cl | 698.02 мг | 2300 мг | 30.3% | 21.5% | 330 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.736 мг | 18 мг | 4.1% | 2.9% | 2446 г |
| Йод, I | 162.37 мкг | 150 мкг | 108.2% | 76.6% | 92 г |
| Кобальт, Co | 20.43 мкг | 10 мкг | 204.3% | 144.7% | 49 г |
| Марганец, Mn | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 4.4% | 1613 г |
| Медь, Cu | 139.41 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 9.8% | 717 г |
| Молибден, Mo | 5.037 мкг | 70 мкг | 7.2% | 5.1% | 1390 г |
| Никель, Ni | 7.104 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.001 мкг | 55 мкг | 5500000 г | ||
| Фтор, F | 710.39 мкг | 4000 мкг | 17.8% | 12.6% | 563 г |
| Хром, Cr | 55.81 мкг | 50 мкг | 111.6% | 79% | 90 г |
| Цинк, Zn | 0.9187 мг | 12 мг | 7.7% | 5.5% | 1306 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.096 г | ~ | |||
| Валин | 0.944 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.7 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.761 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.208 г | ~ | |||
| Лизин | 1.543 г | ~ | |||
| Метионин | 0.518 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.852 г | ~ | |||
| Треонин | 0.71 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.649 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.157 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.796 г | ~ | |||
| Глицин | 0.69 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.182 г | ~ | |||
| Пролин | 0.852 г | ~ | |||
| Серин | 0.639 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.436 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.335 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 31.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.091 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.386 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.142 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.599 г | min 16.8 г | 3.6% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.345 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.112 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.457 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.03 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.386 г | ~ |
Энергетическая ценность Хек жареный в муке (Голда) составляет 141,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».