Мой здоровый рацион

Рецепт Запечённое куриное филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запечённое куриное филе

Куриная грудка (филе) (Запекание) 628 г
йогурт без наполнит 54 г
Начинка 200 г
Намазка на мясо 21 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запечённое куриное филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.3 ккал 1684 ккал 9.6% 6% 1044 г
Белки 25.2 г 76 г 33.2% 20.6% 302 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 5.8% 1077 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 0.9% 6636 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.5% 2500 г
Вода 64.1 г 2273 г 2.8% 1.7% 3546 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 397.5 мкг 900 мкг 44.2% 27.4% 226 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 2.234 мг 5 мг 44.7% 27.7% 224 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 3.2% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 3.5% 1748 г
Витамин В4, холин 81.97 мг 500 мг 16.4% 10.2% 610 г
Витамин В5, пантотеновая 1.475 мг 5 мг 29.5% 18.3% 339 г
Витамин В6, пиридоксин 0.738 мг 2 мг 36.9% 22.9% 271 г
Витамин В9, фолаты 9.167 мкг 400 мкг 2.3% 1.4% 4363 г
Витамин В12, кобаламин 0.307 мкг 3 мкг 10.2% 6.3% 977 г
Витамин C, аскорбиновая 0.86 мг 90 мг 1% 0.6% 10465 г
Витамин D, кальциферол 0.068 мкг 10 мкг 0.7% 0.4% 14706 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.697 мг 15 мг 4.6% 2.9% 2152 г
Витамин Н, биотин 0.366 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 13661 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.4% 4444 г
Витамин РР, НЭ 7.9649 мг 20 мг 39.8% 24.7% 251 г
Ниацин 10.519 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 348.78 мг 2500 мг 14% 8.7% 717 г
Кальций, Ca 81.46 мг 1000 мг 8.1% 5% 1228 г
Кремний, Si 4.972 мг 30 мг 16.6% 10.3% 603 г
Магний, Mg 96.71 мг 400 мг 24.2% 15% 414 г
Натрий, Na 230.44 мг 1300 мг 17.7% 11% 564 г
Сера, S 240.26 мг 1000 мг 24% 14.9% 416 г
Фосфор, P 212.9 мг 800 мг 26.6% 16.5% 376 г
Хлор, Cl 321.53 мг 2300 мг 14% 8.7% 715 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99.1 мкг ~
Бор, B 55 мкг ~
Ванадий, V 17.77 мкг ~
Железо, Fe 1.802 мг 18 мг 10% 6.2% 999 г
Йод, I 3.35 мкг 150 мкг 2.2% 1.4% 4478 г
Кобальт, Co 9.704 мкг 10 мкг 97% 60.1% 103 г
Литий, Li 1.097 мкг ~
Марганец, Mn 0.0907 мг 2 мг 4.5% 2.8% 2205 г
Медь, Cu 107.42 мкг 1000 мкг 10.7% 6.6% 931 г
Молибден, Mo 14.821 мкг 70 мкг 21.2% 13.1% 472 г
Никель, Ni 1.485 мкг ~
Рубидий, Rb 49.8 мкг ~
Селен, Se 17.815 мкг 55 мкг 32.4% 20.1% 309 г
Стронций, Sr 1.56 мкг ~
Фтор, F 153.57 мкг 4000 мкг 3.8% 2.4% 2605 г
Хром, Cr 24.92 мкг 50 мкг 49.8% 30.9% 201 г
Цинк, Zn 1.7014 мг 12 мг 14.2% 8.8% 705 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.282 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.697 г ~
Аргинин* 1.946 г ~
Валин 1.467 г ~
Гистидин* 1.466 г ~
Изолейцин 1.241 г ~
Лейцин 2.186 г ~
Лизин 2.836 г ~
Метионин 0.503 г ~
Метионин + Цистеин 0.953 г ~
Треонин 1.216 г ~
Триптофан 0.441 г ~
Фенилаланин 1.186 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.214 г ~
Заменимые аминокислоты 1.194 г ~
Аланин 1.394 г ~
Аспарагиновая кислота 2.124 г ~
Гидроксипролин 0.216 г ~
Глицин 0.983 г ~
Глутаминовая кислота 3.304 г ~
Пролин 1.211 г ~
Серин 1.132 г ~
Тирозин 1.027 г ~
Цистеин 0.461 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.089 г ~
12:0 Лауриновая 0.082 г ~
14:0 Миристиновая 0.181 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.848 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.331 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.959 г min 16.8 г 11.7% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.157 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.075 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.357 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.243 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Запечённое куриное филе составляет 161,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».