| Пекинская капуста | 60 г |
| Перец сладкий красный | 60 г |
| Колбаса домашняя из утки | 50 г |
| Майонез на подсолнечном масле | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.3 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1227 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 6.7% | 1086 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 13.8% | 528 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.1% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.3% | 2222 г |
| Вода | 77.3 г | 2273 г | 3.4% | 2.5% | 2940 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 121.6 мкг | 900 мкг | 13.5% | 9.8% | 740 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.345 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.694 мг | 5 мг | 13.9% | 10.1% | 720 г |
| бета Криптоксантин | 0.065 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.048 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 16.275 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 5.3% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 6.8% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 25.83 мг | 500 мг | 5.2% | 3.8% | 1936 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.535 мг | 5 мг | 10.7% | 7.8% | 935 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.304 мг | 2 мг | 15.2% | 11.1% | 658 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.886 мкг | 400 мкг | 8.2% | 6% | 1216 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.097 мкг | 3 мкг | 3.2% | 2.3% | 3093 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 87.62 мг | 90 мг | 97.4% | 70.9% | 103 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.054 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 18519 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.024 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.73 мг | 15 мг | 24.9% | 18.1% | 402 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 16.8 мкг | 120 мкг | 14% | 10.2% | 714 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8067 мг | 20 мг | 9% | 6.6% | 1107 г |
| Ниацин | 0.346 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.151 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.86 мг | 2500 мг | 8% | 5.8% | 1251 г |
| Кальций, Ca | 37.77 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.8% | 2648 г |
| Кремний, Si | 7.001 мг | 30 мг | 23.3% | 17% | 429 г |
| Магний, Mg | 12.84 мг | 400 мг | 3.2% | 2.3% | 3115 г |
| Натрий, Na | 139.21 мг | 1300 мг | 10.7% | 7.8% | 934 г |
| Сера, S | 69.21 мг | 1000 мг | 6.9% | 5% | 1445 г |
| Фосфор, P | 71.7 мг | 800 мг | 9% | 6.6% | 1116 г |
| Хлор, Cl | 190.4 мг | 2300 мг | 8.3% | 6% | 1208 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.088 мг | 18 мг | 6% | 4.4% | 1654 г |
| Йод, I | 7.52 мкг | 150 мкг | 5% | 3.6% | 1995 г |
| Кобальт, Co | 1.371 мкг | 10 мкг | 13.7% | 10% | 729 г |
| Литий, Li | 27.536 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1644 мг | 2 мг | 8.2% | 6% | 1217 г |
| Медь, Cu | 107.74 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 7.9% | 928 г |
| Молибден, Mo | 2.605 мкг | 70 мкг | 3.7% | 2.7% | 2687 г |
| Никель, Ni | 1.933 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.961 мкг | 55 мкг | 10.8% | 7.9% | 923 г |
| Фтор, F | 5.75 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 69565 г |
| Хром, Cr | 2.81 мкг | 50 мкг | 5.6% | 4.1% | 1779 г |
| Цинк, Zn | 0.8893 мг | 12 мг | 7.4% | 5.4% | 1349 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.653 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.409 г | ~ | |||
| Валин | 0.347 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.168 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.341 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.546 г | ~ | |||
| Лизин | 0.547 г | ~ | |||
| Метионин | 0.167 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.287 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.28 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аланин | 0.401 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.617 г | ~ | |||
| Глицин | 0.341 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.028 г | ~ | |||
| Пролин | 0.302 г | ~ | |||
| Серин | 0.28 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.249 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 72.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.81 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.223 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 15.072 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.144 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.643 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.052 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.839 г | min 16.8 г | 16.9% | 12.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.685 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.272 г | от 11.2 до 20.6 г | 47.1% | 34.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.824 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с пекинской капустой и домашней колбасой составляет 137,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».