| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Морковь (Пассерование) | 200 г |
| Рис, зерно цельное необработанное (Варка без слива) | 300 г |
| Вода | 700 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Подсолнечное масло | 80 г |
| Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.3 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1120 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 5.5% | 1226 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 9% | 737 г |
| Углеводы | 14.2 г | 219 г | 6.5% | 4.3% | 1542 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 8.6% | 769 г |
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3408 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 258.5 мкг | 900 мкг | 28.7% | 19.1% | 348 г |
| бета Каротин | 1.551 мг | 5 мг | 31% | 20.6% | 322 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.349 мг | 1.5 мг | 23.3% | 15.5% | 430 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 2.1% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 35.61 мг | 500 мг | 7.1% | 4.7% | 1404 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.289 мг | 5 мг | 5.8% | 3.9% | 1730 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.201 мг | 2 мг | 10.1% | 6.7% | 995 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.069 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.9% | 7891 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.249 мкг | 3 мкг | 8.3% | 5.5% | 1205 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.75 мг | 90 мг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.735 мг | 15 мг | 18.2% | 12.1% | 548 г |
| Витамин Н, биотин | 3.588 мкг | 50 мкг | 7.2% | 4.8% | 1394 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.1% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8376 мг | 20 мг | 9.2% | 6.1% | 1088 г |
| Ниацин | 1.412 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.79 мг | 2500 мг | 7.4% | 4.9% | 1360 г |
| Кальций, Ca | 21.14 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.4% | 4730 г |
| Кремний, Si | 251.794 мг | 30 мг | 839.3% | 558.4% | 12 г |
| Магний, Mg | 36.06 мг | 400 мг | 9% | 6% | 1109 г |
| Натрий, Na | 281.81 мг | 1300 мг | 21.7% | 14.4% | 461 г |
| Сера, S | 70.76 мг | 1000 мг | 7.1% | 4.7% | 1413 г |
| Фосфор, P | 128.6 мг | 800 мг | 16.1% | 10.7% | 622 г |
| Хлор, Cl | 454.41 мг | 2300 мг | 19.8% | 13.2% | 506 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 264.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 93.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.979 мг | 18 мг | 5.4% | 3.6% | 1839 г |
| Йод, I | 1.61 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.7% | 9317 г |
| Кобальт, Co | 4.077 мкг | 10 мкг | 40.8% | 27.1% | 245 г |
| Литий, Li | 0.792 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7839 мг | 2 мг | 39.2% | 26.1% | 255 г |
| Медь, Cu | 156.32 мкг | 1000 мкг | 15.6% | 10.4% | 640 г |
| Молибден, Mo | 12.369 мкг | 70 мкг | 17.7% | 11.8% | 566 г |
| Никель, Ni | 14.133 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.64 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.78 мкг | 55 мкг | 6.9% | 4.6% | 1455 г |
| Стронций, Sr | 1.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 89.3 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.5% | 4479 г |
| Хром, Cr | 4.14 мкг | 50 мкг | 8.3% | 5.5% | 1208 г |
| Цинк, Zn | 0.9846 мг | 12 мг | 8.2% | 5.5% | 1219 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.317 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.144 г | ~ | |||
| Валин | 0.09 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.152 г | ~ | |||
| Лизин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Треонин | 0.061 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.157 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аланин | 0.092 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Глицин | 0.08 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.316 г | ~ | |||
| Пролин | 0.081 г | ~ | |||
| Серин | 0.073 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 48.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 21.088 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.409 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.231 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.489 г | min 16.8 г | 8.9% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.484 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.723 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.2% | 22.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.436 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов со свининой составляет 150,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».