| Говядина, тазобедренная часть (внутренний кусок) (Жарка мелким куском) | 670 г |
| Соевый Соус из Отборных Соевых Бобов [Kikkoman] | 60 г |
| Масло Растительное [Слобода] | 40 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 100 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Кунжут, сушеный | 20 г |
| Имбирь, крень сушеный молотый | 0.1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.1 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.2 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 914 г |
| Белки | 20.2 г | 76 г | 26.6% | 14.4% | 376 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 9.5% | 571 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 0.9% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.5% | 1538 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3220 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 290.5 мкг | 900 мкг | 32.3% | 17.5% | 310 г |
| альфа Каротин | 0.002 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.744 мг | 5 мг | 34.9% | 18.9% | 287 г |
| бета Криптоксантин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.064 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% | 4.7% | 1154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 5.2% | 1053 г |
| Витамин В4, холин | 66.29 мг | 500 мг | 13.3% | 7.2% | 754 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.613 мг | 5 мг | 12.3% | 6.7% | 816 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.426 мг | 2 мг | 21.3% | 11.6% | 469 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.205 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.7% | 3277 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.705 мкг | 3 мкг | 90.2% | 49% | 111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.89 мг | 90 мг | 23.2% | 12.6% | 431 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.715 мг | 15 мг | 4.8% | 2.6% | 2098 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.365 мкг | 50 мкг | 6.7% | 3.6% | 1486 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.9% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.33 мг | 20 мг | 21.7% | 11.8% | 462 г |
| Ниацин | 0.255 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 380.17 мг | 2500 мг | 15.2% | 8.3% | 658 г |
| Кальций, Ca | 19.34 мг | 1000 мг | 1.9% | 1% | 5171 г |
| Кремний, Si | 5.63 мг | 30 мг | 18.8% | 10.2% | 533 г |
| Магний, Mg | 42.83 мг | 400 мг | 10.7% | 5.8% | 934 г |
| Натрий, Na | 112.14 мг | 1300 мг | 8.6% | 4.7% | 1159 г |
| Сера, S | 224.8 мг | 1000 мг | 22.5% | 12.2% | 445 г |
| Фосфор, P | 230.3 мг | 800 мг | 28.8% | 15.6% | 347 г |
| Хлор, Cl | 150.14 мг | 2300 мг | 6.5% | 3.5% | 1532 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.291 мг | 18 мг | 12.7% | 6.9% | 786 г |
| Йод, I | 3.59 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.3% | 4178 г |
| Кобальт, Co | 7.73 мкг | 10 мкг | 77.3% | 42% | 129 г |
| Литий, Li | 6.969 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1494 мг | 2 мг | 7.5% | 4.1% | 1339 г |
| Медь, Cu | 243.73 мкг | 1000 мкг | 24.4% | 13.2% | 410 г |
| Молибден, Mo | 13.441 мкг | 70 мкг | 19.2% | 10.4% | 521 г |
| Никель, Ni | 9.177 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 66.81 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.079 мкг | 55 мкг | 2% | 1.1% | 5097 г |
| Стронций, Sr | 1.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.9 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.9% | 5891 г |
| Хром, Cr | 8.35 мкг | 50 мкг | 16.7% | 9.1% | 599 г |
| Цинк, Zn | 3.4113 мг | 12 мг | 28.4% | 15.4% | 352 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.124 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.195 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.025 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 1.501 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.623 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.572 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.15 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.094 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.678 г | min 16.8 г | 4% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.669 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.722 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.715 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с овощами и кунжутом составляет 184,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».