| Шампиньоны (Запекание) | 500 г |
| Сметана 10% жирности (Запекание) | 160 г |
| Молоко 3,2% [Северодвинск-Молоко] | 60 г |
| Укроп, свежий | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.7 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3079 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 10.1% | 1810 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 11.2% | 1647 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 1.3% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 19.2% | 952 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 6.9% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.9 мкг | 900 мкг | 2.5% | 4.6% | 3930 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.5% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 9.9% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.363 мг | 1.8 мг | 20.2% | 36.9% | 496 г |
| Витамин В4, холин | 27.7 мг | 500 мг | 5.5% | 10.1% | 1805 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.643 мг | 5 мг | 32.9% | 60.1% | 304 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 4.6% | 4082 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.319 мкг | 400 мкг | 6.3% | 11.5% | 1580 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.169 мкг | 3 мкг | 5.6% | 10.2% | 1775 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.28 мг | 90 мг | 7% | 12.8% | 1433 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.093 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1.6% | 10753 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.146 мг | 15 мг | 1% | 1.8% | 10274 г |
| Витамин Н, биотин | 12.627 мкг | 50 мкг | 25.3% | 46.3% | 396 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.2% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3939 мг | 20 мг | 22% | 40.2% | 455 г |
| Ниацин | 3.782 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 436.73 мг | 2500 мг | 17.5% | 32% | 572 г |
| Кальций, Ca | 26.89 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.9% | 3719 г |
| Кремний, Si | 2.216 мг | 30 мг | 7.4% | 13.5% | 1354 г |
| Магний, Mg | 14.27 мг | 400 мг | 3.6% | 6.6% | 2803 г |
| Натрий, Na | 17.4 мг | 1300 мг | 1.3% | 2.4% | 7471 г |
| Сера, S | 25.46 мг | 1000 мг | 2.5% | 4.6% | 3928 г |
| Фосфор, P | 100.5 мг | 800 мг | 12.6% | 23% | 796 г |
| Хлор, Cl | 36.62 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.9% | 6281 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 321.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.353 мг | 18 мг | 2% | 3.7% | 5099 г |
| Йод, I | 15.68 мкг | 150 мкг | 10.5% | 19.2% | 957 г |
| Кобальт, Co | 11.388 мкг | 10 мкг | 113.9% | 208.2% | 88 г |
| Литий, Li | 0.591 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1253 мг | 2 мг | 6.3% | 11.5% | 1596 г |
| Медь, Cu | 388.35 мкг | 1000 мкг | 38.8% | 70.9% | 257 г |
| Молибден, Mo | 3.386 мкг | 70 мкг | 4.8% | 8.8% | 2067 г |
| Олово, Sn | 3.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.307 мкг | 55 мкг | 36.9% | 67.5% | 271 г |
| Стронций, Sr | 16.39 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 42.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.32 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 27933 г |
| Хром, Cr | 10.07 мкг | 50 мкг | 20.1% | 36.7% | 497 г |
| Цинк, Zn | 0.3014 мг | 12 мг | 2.5% | 4.6% | 3981 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 19.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.844 г | min 16.8 г | 5% | 9.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.477 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.383 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны в сметане составляет 54,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».