| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 890 г |
| Картофель (Тушение) | 2000 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 267 г |
| Морковь (Пассерование) | 177 г |
| Кабачок (Тушение) | 1174 г |
| Перец венгерский | 164 г |
| Подсолнечное масло | 118 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 600 г |
| Вода | 600 г |
| Бульоный кубик | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.1 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1414 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 4.3% | 1949 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 11.4% | 737 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 3.4% | 2461 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.5% | 1538 г |
| Вода | 77.2 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2944 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89.5 мкг | 900 мкг | 9.9% | 8.3% | 1006 г |
| альфа Каротин | 0.548 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.546 мг | 5 мг | 10.9% | 9.2% | 916 г |
| бета Криптоксантин | 1.165 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 17.205 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.175 мг | 1.5 мг | 11.7% | 9.8% | 857 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.9% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 21.35 мг | 500 мг | 4.3% | 3.6% | 2342 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.289 мг | 5 мг | 5.8% | 4.9% | 1730 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.215 мг | 2 мг | 10.8% | 9.1% | 930 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.407 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.3% | 6243 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.194 мкг | 3 мкг | 6.5% | 5.5% | 1546 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.29 мг | 90 мг | 10.3% | 8.6% | 969 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.357 мг | 15 мг | 9% | 7.6% | 1105 г |
| Витамин Н, биотин | 1.142 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.9% | 4378 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 2.5% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3405 мг | 20 мг | 6.7% | 5.6% | 1492 г |
| Ниацин | 1.088 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 364.48 мг | 2500 мг | 14.6% | 12.3% | 686 г |
| Кальций, Ca | 14.09 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.2% | 7097 г |
| Кремний, Si | 27.278 мг | 30 мг | 90.9% | 76.3% | 110 г |
| Магний, Mg | 19.9 мг | 400 мг | 5% | 4.2% | 2010 г |
| Натрий, Na | 10.71 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.7% | 12138 г |
| Сера, S | 57.18 мг | 1000 мг | 5.7% | 4.8% | 1749 г |
| Фосфор, P | 62.6 мг | 800 мг | 7.8% | 6.5% | 1278 г |
| Хлор, Cl | 41.5 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.5% | 5542 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 387.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 61.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.791 мг | 18 мг | 4.4% | 3.7% | 2276 г |
| Йод, I | 1.87 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1% | 8021 г |
| Кобальт, Co | 4.471 мкг | 10 мкг | 44.7% | 37.5% | 224 г |
| Литий, Li | 32.454 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1367 мг | 2 мг | 6.8% | 5.7% | 1463 г |
| Медь, Cu | 104.74 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 8.8% | 955 г |
| Молибден, Mo | 7.54 мкг | 70 мкг | 10.8% | 9.1% | 928 г |
| Никель, Ni | 6.096 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 236.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.205 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 26829 г |
| Стронций, Sr | 3.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.69 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.9% | 9370 г |
| Хром, Cr | 7.08 мкг | 50 мкг | 14.2% | 11.9% | 706 г |
| Цинк, Zn | 0.6607 мг | 12 мг | 5.5% | 4.6% | 1816 г |
| Цирконий, Zr | 1.68 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.816 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.352 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.058 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лизин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.651 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.199 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.061 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 26.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.932 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.184 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.108 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.652 г | min 16.8 г | 3.9% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.652 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.643 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.7% | 12.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.516 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо с овощами тушеное составляет 119,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».