| Петрушка свежая (Тушение) | 213 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 23 г |
| Сметана 40% жирности | 77 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 256.2 ккал | 1684 ккал | 15.2% | 5.9% | 657 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 2.1% | 1900 г |
| Жиры | 23.4 г | 56 г | 41.8% | 16.3% | 239 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 1.3% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 3.7% | 1053 г |
| Вода | 62.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3660 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 996.8 мкг | 900 мкг | 110.8% | 43.2% | 90 г |
| Ретинол | 0.159 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.946 мг | 5 мг | 98.9% | 38.6% | 101 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.1% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 1.6% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 52.08 мг | 500 мг | 10.4% | 4.1% | 960 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.143 мг | 5 мг | 2.9% | 1.1% | 3497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 2.8% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 47.257 мкг | 400 мкг | 11.8% | 4.6% | 846 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.119 мкг | 3 мкг | 4% | 1.6% | 2521 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 52.4 мг | 90 мг | 58.2% | 22.7% | 172 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.245 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1% | 4082 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.885 мг | 15 мг | 12.6% | 4.9% | 796 г |
| Витамин Н, биотин | 1.544 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.2% | 3238 г |
| Витамин К, филлохинон | 1401.5 мкг | 120 мкг | 1167.9% | 455.9% | 9 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2818 мг | 20 мг | 6.4% | 2.5% | 1560 г |
| Ниацин | 0.57 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 690.07 мг | 2500 мг | 27.6% | 10.8% | 362 г |
| Кальций, Ca | 235.27 мг | 1000 мг | 23.5% | 9.2% | 425 г |
| Кремний, Si | 12.394 мг | 30 мг | 41.3% | 16.1% | 242 г |
| Магний, Mg | 72.56 мг | 400 мг | 18.1% | 7.1% | 551 г |
| Натрий, Na | 39.03 мг | 1300 мг | 3% | 1.2% | 3331 г |
| Сера, S | 34.07 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.3% | 2935 г |
| Фосфор, P | 99.6 мг | 800 мг | 12.5% | 4.9% | 803 г |
| Хлор, Cl | 158.33 мг | 2300 мг | 6.9% | 2.7% | 1453 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 351.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.654 мг | 18 мг | 9.2% | 3.6% | 1088 г |
| Йод, I | 4.14 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.1% | 3623 г |
| Кобальт, Co | 3.412 мкг | 10 мкг | 34.1% | 13.3% | 293 г |
| Литий, Li | 17.352 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1334 мг | 2 мг | 6.7% | 2.6% | 1499 г |
| Медь, Cu | 132.21 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 5.2% | 756 г |
| Молибден, Mo | 6.287 мкг | 70 мкг | 9% | 3.5% | 1113 г |
| Никель, Ni | 8.263 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.172 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 31977 г |
| Стронций, Sr | 18.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 194.69 мкг | 4000 мкг | 4.9% | 1.9% | 2055 г |
| Хром, Cr | 4.96 мкг | 50 мкг | 9.9% | 3.9% | 1008 г |
| Цинк, Zn | 0.9894 мг | 12 мг | 8.2% | 3.2% | 1213 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.9 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.23 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 14.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.1 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.156 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.119 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.292 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.221 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.941 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.577 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.895 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.091 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.886 г | min 16.8 г | 41% | 16% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.146 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.219 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.211 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.082 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.861 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Петрушка тушеная в сметане. составляет 256,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».