Мой здоровый рацион

Рецепт котлета из говядины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты котлета из говядины

Говядина 2 кат. 3000 г
Молоко коровье сырое 100 г
Батон нарезной 200 г
Лук репчатый 500 г
Масло подсолнечное 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлета из говядины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.3 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1051 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 13.3% 466 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 9.8% 636 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.1% 5615 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.6% 4000 г
Вода 69 г 2273 г 3% 1.9% 3294 г
Витамины
Витамин А, РЭ 1.6 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 56250 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.8% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 5.2% 1208 г
Витамин В4, холин 58.14 мг 500 мг 11.6% 7.2% 860 г
Витамин В5, пантотеновая 0.43 мг 5 мг 8.6% 5.4% 1163 г
Витамин В6, пиридоксин 0.335 мг 2 мг 16.8% 10.5% 597 г
Витамин В9, фолаты 9.022 мкг 400 мкг 2.3% 1.4% 4434 г
Витамин В12, кобаламин 1.575 мкг 3 мкг 52.5% 32.8% 190 г
Витамин C, аскорбиновая 1.34 мг 90 мг 1.5% 0.9% 6716 г
Витамин D, кальциферол 0.001 мкг 10 мкг 1000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.751 мг 15 мг 5% 3.1% 1997 г
Витамин Н, биотин 2.644 мкг 50 мкг 5.3% 3.3% 1891 г
Витамин РР, НЭ 7.0907 мг 20 мг 35.5% 22.1% 282 г
Макроэлементы
Калий, K 309.13 мг 2500 мг 12.4% 7.7% 809 г
Кальций, Ca 15.98 мг 1000 мг 1.6% 1% 6258 г
Кремний, Si 0.115 мг 30 мг 0.4% 0.2% 26087 г
Магний, Mg 22.43 мг 400 мг 5.6% 3.5% 1783 г
Натрий, Na 81.2 мг 1300 мг 6.2% 3.9% 1601 г
Сера, S 192.18 мг 1000 мг 19.2% 12% 520 г
Фосфор, P 169.8 мг 800 мг 21.2% 13.2% 471 г
Хлор, Cl 90.25 мг 2300 мг 3.9% 2.4% 2548 г
Микроэлементы
Бор, B 26.1 мкг ~
Железо, Fe 2.437 мг 18 мг 13.5% 8.4% 739 г
Йод, I 6.1 мкг 150 мкг 4.1% 2.6% 2459 г
Кобальт, Co 6.253 мкг 10 мкг 62.5% 39% 160 г
Марганец, Mn 0.1012 мг 2 мг 5.1% 3.2% 1976 г
Медь, Cu 159.24 мкг 1000 мкг 15.9% 9.9% 628 г
Молибден, Mo 10.227 мкг 70 мкг 14.6% 9.1% 684 г
Селен, Se 0.052 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 105769 г
Фтор, F 53.85 мкг 4000 мкг 1.3% 0.8% 7428 г
Хром, Cr 8.25 мкг 50 мкг 16.5% 10.3% 606 г
Цинк, Zn 2.5069 мг 12 мг 20.9% 13% 479 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность котлета из говядины составляет 160,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».