| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 615 г |
| Кефир 3,2% жирности (Запекание) | 236 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Приправа для птицы | 7 г |
| Чеснок, порошок | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.9 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1453 г |
| Белки | 20.3 г | 76 г | 26.7% | 23% | 374 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 4.1% | 2074 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.9% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 2.7% | 3247 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.2 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.4% | 6338 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.017 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| бета Криптоксантин | 0.265 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.098 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 11.669 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.7% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 5.3% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 81.26 мг | 500 мг | 16.3% | 14.1% | 615 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.294 мг | 5 мг | 25.9% | 22.3% | 386 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.635 мг | 2 мг | 31.8% | 27.4% | 315 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.048 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2% | 4421 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.3 мкг | 3 мкг | 10% | 8.6% | 1000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.24 мг | 90 мг | 0.3% | 0.3% | 37500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.496 мг | 15 мг | 3.3% | 2.8% | 3024 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.131 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2% | 4421 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.3 мкг | 120 мкг | 6.9% | 6% | 1446 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4791 мг | 20 мг | 32.4% | 28% | 309 г |
| Ниацин | 8.808 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.039 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.66 мг | 2500 мг | 12.1% | 10.4% | 823 г |
| Кальций, Ca | 58.78 мг | 1000 мг | 5.9% | 5.1% | 1701 г |
| Магний, Mg | 78.77 мг | 400 мг | 19.7% | 17% | 508 г |
| Натрий, Na | 614.72 мг | 1300 мг | 47.3% | 40.8% | 211 г |
| Сера, S | 196.82 мг | 1000 мг | 19.7% | 17% | 508 г |
| Фосфор, P | 169.4 мг | 800 мг | 21.2% | 18.3% | 472 г |
| Хлор, Cl | 945.52 мг | 2300 мг | 41.1% | 35.5% | 243 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.627 мг | 18 мг | 9% | 7.8% | 1106 г |
| Йод, I | 4.58 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.7% | 3275 г |
| Кобальт, Co | 8.025 мкг | 10 мкг | 80.3% | 69.3% | 125 г |
| Марганец, Mn | 0.1123 мг | 2 мг | 5.6% | 4.8% | 1781 г |
| Медь, Cu | 87.29 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 7.5% | 1146 г |
| Молибден, Mo | 12.092 мкг | 70 мкг | 17.3% | 14.9% | 579 г |
| Олово, Sn | 4.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.95 мкг | 55 мкг | 27.2% | 23.5% | 368 г |
| Стронций, Sr | 5.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 112.15 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 2.4% | 3567 г |
| Хром, Cr | 20.97 мкг | 50 мкг | 41.9% | 36.2% | 238 г |
| Цинк, Zn | 1.2855 мг | 12 мг | 10.7% | 9.2% | 933 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.395 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.642 г | ~ | |||
| Валин | 1.186 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.182 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.83 г | ~ | |||
| Лизин | 2.394 г | ~ | |||
| Метионин | 0.418 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.791 г | ~ | |||
| Треонин | 1.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.347 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.978 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.815 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.567 г | ~ | |||
| Аланин | 1.176 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.78 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.184 г | ~ | |||
| Глицин | 0.823 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.663 г | ~ | |||
| Пролин | 0.983 г | ~ | |||
| Серин | 0.948 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.842 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.384 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.04 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.121 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.034 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.024 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.028 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.032 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.172 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.552 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.187 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.904 г | min 16.8 г | 5.4% | 4.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.751 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.249 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка замаринованная в кефире составляет 115,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».