| Хлеб ржано-пшеничный украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная) | 300 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
Один сухарь весит примерно 2,5 / 3 грамма
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 241.8 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 6% | 696 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 3.4% | 1226 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 5.5% | 757 г |
| Углеводы | 37.1 г | 219 г | 16.9% | 7% | 590 г |
| Пищевые волокна | 7.5 г | 20 г | 37.5% | 15.5% | 267 г |
| Вода | 39.2 г | 2273 г | 1.7% | 0.7% | 5798 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.159 мг | 1.5 мг | 10.6% | 4.4% | 943 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 1.7% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 56.26 мг | 500 мг | 11.3% | 4.7% | 889 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.422 мг | 5 мг | 8.4% | 3.5% | 1185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 2.7% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.187 мкг | 400 мкг | 6.8% | 2.8% | 1471 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.063 мг | 15 мг | 27.1% | 11.2% | 369 г |
| Витамин Н, биотин | 1.594 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.3% | 3137 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4375 мг | 20 мг | 12.2% | 5% | 821 г |
| Ниацин | 1.125 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.31 мг | 2500 мг | 8.8% | 3.6% | 1135 г |
| Кальций, Ca | 44.06 мг | 1000 мг | 4.4% | 1.8% | 2270 г |
| Кремний, Si | 5.156 мг | 30 мг | 17.2% | 7.1% | 582 г |
| Магний, Mg | 44.06 мг | 400 мг | 11% | 4.5% | 908 г |
| Натрий, Na | 380.63 мг | 1300 мг | 29.3% | 12.1% | 342 г |
| Сера, S | 56.25 мг | 1000 мг | 5.6% | 2.3% | 1778 г |
| Фосфор, P | 140.8 мг | 800 мг | 17.6% | 7.3% | 568 г |
| Хлор, Cl | 843.75 мг | 2300 мг | 36.7% | 15.2% | 273 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 46.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.656 мг | 18 мг | 20.3% | 8.4% | 492 г |
| Йод, I | 4.12 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.1% | 3641 г |
| Кобальт, Co | 1.875 мкг | 10 мкг | 18.8% | 7.8% | 533 г |
| Марганец, Mn | 1.125 мг | 2 мг | 56.3% | 23.3% | 178 г |
| Медь, Cu | 171.56 мкг | 1000 мкг | 17.2% | 7.1% | 583 г |
| Селен, Se | 5.156 мкг | 55 мкг | 9.4% | 3.9% | 1067 г |
| Фтор, F | 22.5 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17778 г |
| Хром, Cr | 2.81 мкг | 50 мкг | 5.6% | 2.3% | 1779 г |
| Цинк, Zn | 1.125 мг | 12 мг | 9.4% | 3.9% | 1067 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 35.531 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.7% | 32.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.388 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.256 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.487 г | min 16.8 г | 8.9% | 3.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.481 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.063 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.3% | 15% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.738 г | ~ |
Энергетическая ценность Сухари черные составляет 241,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».