| Сметана 20% [Домик в деревне] | 200 г |
| Мука пшеничная 1-го сорта [Мука и макаронные изделия] | 100 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 2 г |
| Йогурт натуральный | 30 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 13 г |
| Яйцо куриное | 149 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 270.7 ккал | 1684 ккал | 16.1% | 5.9% | 622 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 4.3% | 864 г |
| Жиры | 17.4 г | 56 г | 31.1% | 11.5% | 322 г |
| Углеводы | 19.1 г | 219 г | 8.7% | 3.2% | 1147 г |
| Вода | 53.6 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4241 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 118.7 мкг | 900 мкг | 13.2% | 4.9% | 758 г |
| Ретинол | 0.113 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 0.7% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 3.6% | 1023 г |
| Витамин В4, холин | 93.73 мг | 500 мг | 18.7% | 6.9% | 533 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.484 мг | 5 мг | 9.7% | 3.6% | 1033 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.052 мг | 2 мг | 2.6% | 1% | 3846 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.921 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.3% | 13694 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.194 мкг | 3 мкг | 6.5% | 2.4% | 1546 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.04 мг | 90 мг | 225000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.864 мкг | 10 мкг | 8.6% | 3.2% | 1157 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.255 мг | 15 мг | 1.7% | 0.6% | 5882 г |
| Витамин Н, биотин | 7.487 мкг | 50 мкг | 15% | 5.5% | 668 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4091 мг | 20 мг | 7% | 2.6% | 1419 г |
| Ниацин | 0.078 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 63.27 мг | 2500 мг | 2.5% | 0.9% | 3951 г |
| Кальций, Ca | 29.81 мг | 1000 мг | 3% | 1.1% | 3355 г |
| Магний, Mg | 5.49 мг | 400 мг | 1.4% | 0.5% | 7286 г |
| Натрий, Na | 189.75 мг | 1300 мг | 14.6% | 5.4% | 685 г |
| Сера, S | 65.45 мг | 1000 мг | 6.5% | 2.4% | 1528 г |
| Фосфор, P | 78.6 мг | 800 мг | 9.8% | 3.6% | 1018 г |
| Хлор, Cl | 65.28 мг | 2300 мг | 2.8% | 1% | 3523 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.941 мг | 18 мг | 5.2% | 1.9% | 1913 г |
| Йод, I | 8.08 мкг | 150 мкг | 5.4% | 2% | 1856 г |
| Кобальт, Co | 3.774 мкг | 10 мкг | 37.7% | 13.9% | 265 г |
| Марганец, Mn | 0.0116 мг | 2 мг | 0.6% | 0.2% | 17241 г |
| Медь, Cu | 31.59 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 1.2% | 3166 г |
| Молибден, Mo | 2.597 мкг | 70 мкг | 3.7% | 1.4% | 2695 г |
| Олово, Sn | 1.09 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.489 мкг | 55 мкг | 20.9% | 7.7% | 479 г |
| Стронций, Sr | 1.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.97 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18207 г |
| Хром, Cr | 1.63 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.2% | 3067 г |
| Цинк, Zn | 0.4445 мг | 12 мг | 3.7% | 1.4% | 2700 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.005 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.294 г | ~ | |||
| Валин | 0.287 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.127 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.224 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.403 г | ~ | |||
| Лизин | 0.335 г | ~ | |||
| Метионин | 0.156 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.268 г | ~ | |||
| Треонин | 0.228 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.242 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.421 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.006 г | ~ | |||
| Аланин | 0.264 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.458 г | ~ | |||
| Глицин | 0.157 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.661 г | ~ | |||
| Пролин | 0.15 г | ~ | |||
| Серин | 0.346 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.179 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 218.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.121 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.027 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.023 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.061 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.078 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.269 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.557 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.57 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.711 г | min 16.8 г | 16.1% | 5.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.237 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.252 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.548 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.435 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Сметанник составляет 270,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».