| Картофель (Запекание) | 562 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Чеснок, порошок | 3 г |
| Карри, порошок | 1 г |
Картофель "фри" в духовке, без масла.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.1 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2026 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 3.6% | 3304 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 1.1% | 11200 г |
| Углеводы | 17.3 г | 219 г | 7.9% | 9.5% | 1266 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 10.8% | 1111 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 4.1% | 2983 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8 мкг | 900 мкг | 0.9% | 1.1% | 11250 г |
| альфа Каротин | 1.188 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 1.8% | 6849 г |
| бета Криптоксантин | 12.155 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.039 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 37.961 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 8.8% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 4.5% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 12.02 мг | 500 мг | 2.4% | 2.9% | 4160 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.285 мг | 5 мг | 5.7% | 6.9% | 1754 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.279 мг | 2 мг | 14% | 16.8% | 717 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.794 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.7% | 6904 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.41 мг | 90 мг | 4.9% | 5.9% | 2041 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.216 мг | 15 мг | 1.4% | 1.7% | 6944 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.107 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 46729 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 2.6% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6167 мг | 20 мг | 8.1% | 9.7% | 1237 г |
| Ниацин | 1.144 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.123 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 547.43 мг | 2500 мг | 21.9% | 26.4% | 457 г |
| Кальций, Ca | 16.31 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.9% | 6131 г |
| Кремний, Si | 49.491 мг | 30 мг | 165% | 198.6% | 61 г |
| Магний, Mg | 24.62 мг | 400 мг | 6.2% | 7.5% | 1625 г |
| Натрий, Na | 384.34 мг | 1300 мг | 29.6% | 35.6% | 338 г |
| Сера, S | 37.63 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.6% | 2657 г |
| Фосфор, P | 62.2 мг | 800 мг | 7.8% | 9.4% | 1286 г |
| Хлор, Cl | 641.46 мг | 2300 мг | 27.9% | 33.6% | 359 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 851.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 113.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 147.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.872 мг | 18 мг | 4.8% | 5.8% | 2064 г |
| Йод, I | 4.59 мкг | 150 мкг | 3.1% | 3.7% | 3268 г |
| Кобальт, Co | 4.106 мкг | 10 мкг | 41.1% | 49.5% | 244 г |
| Литий, Li | 76.216 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2208 мг | 2 мг | 11% | 13.2% | 906 г |
| Медь, Cu | 135.97 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 16.4% | 735 г |
| Молибден, Mo | 8.995 мкг | 70 мкг | 12.9% | 15.5% | 778 г |
| Никель, Ni | 4.949 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 494.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.501 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.1% | 10978 г |
| Стронций, Sr | 9.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.78 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 13432 г |
| Хром, Cr | 9.9 мкг | 50 мкг | 19.8% | 23.8% | 505 г |
| Цинк, Zn | 0.3617 мг | 12 мг | 3% | 3.6% | 3318 г |
| Цирконий, Zr | 3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.507 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.792 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.134 г | ~ | |||
| Валин | 0.142 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.151 г | ~ | |||
| Лизин | 0.156 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Треонин | 0.111 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.209 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.289 г | ~ | |||
| Аланин | 0.113 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.298 г | ~ | |||
| Глицин | 0.117 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.321 г | ~ | |||
| Пролин | 0.119 г | ~ | |||
| Серин | 0.147 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.569 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.194 г | min 16.8 г | 1.2% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.109 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель в духовке 28.07 составляет 83,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».