| Лук репчатый | 500 г |
| Йод в морской соли (водный раствор) | 10 г |
| Чеснок | 100 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Молоко 2.5% [Первомайское Молоко] | 200 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 20 г |
| Манка Пшеничная Цельнозерновая [Житница Здоровья] | 100 г |
| Хлеб ржаной из обдирной муки | 200 г |
| Курица 2 кат. | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.7 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1223 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 11.5% | 633 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 7.3% | 1000 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 3.2% | 2258 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.4% | 1333 г |
| Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3238 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26 мкг | 900 мкг | 2.9% | 2.1% | 3462 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.1% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 3.9% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 52.23 мг | 500 мг | 10.4% | 7.6% | 957 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.522 мг | 5 мг | 10.4% | 7.6% | 958 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.349 мг | 2 мг | 17.5% | 12.7% | 573 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.758 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.4% | 5156 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.27 мкг | 3 мкг | 9% | 6.5% | 1111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.5 мг | 90 мг | 3.9% | 2.8% | 2571 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.278 мкг | 10 мкг | 2.8% | 2% | 3597 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.291 мг | 15 мг | 1.9% | 1.4% | 5155 г |
| Витамин Н, биотин | 5.744 мкг | 50 мкг | 11.5% | 8.4% | 870 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5336 мг | 20 мг | 32.7% | 23.7% | 306 г |
| Ниацин | 3.668 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.5 мг | 2500 мг | 7.5% | 5.4% | 1340 г |
| Кальций, Ca | 28.18 мг | 1000 мг | 2.8% | 2% | 3549 г |
| Кремний, Si | 1.864 мг | 30 мг | 6.2% | 4.5% | 1609 г |
| Магний, Mg | 18.21 мг | 400 мг | 4.6% | 3.3% | 2197 г |
| Натрий, Na | 79.33 мг | 1300 мг | 6.1% | 4.4% | 1639 г |
| Сера, S | 113.39 мг | 1000 мг | 11.3% | 8.2% | 882 г |
| Фосфор, P | 123 мг | 800 мг | 15.4% | 11.2% | 650 г |
| Хлор, Cl | 136.37 мг | 2300 мг | 5.9% | 4.3% | 1687 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 110.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.399 мг | 18 мг | 7.8% | 5.7% | 1287 г |
| Йод, I | 22.93 мкг | 150 мкг | 15.3% | 11.1% | 654 г |
| Кобальт, Co | 7.534 мкг | 10 мкг | 75.3% | 54.7% | 133 г |
| Литий, Li | 0.135 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2426 мг | 2 мг | 12.1% | 8.8% | 824 г |
| Медь, Cu | 84.22 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 6.1% | 1187 г |
| Молибден, Mo | 4.368 мкг | 70 мкг | 6.2% | 4.5% | 1603 г |
| Никель, Ni | 1.435 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 109.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.018 мкг | 55 мкг | 18.2% | 13.2% | 549 г |
| Фтор, F | 71.65 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.3% | 5583 г |
| Хром, Cr | 6.7 мкг | 50 мкг | 13.4% | 9.7% | 746 г |
| Цинк, Zn | 1.3186 мг | 12 мг | 11% | 8% | 910 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.641 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.681 г | ~ | |||
| Валин | 0.489 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.189 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.408 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.876 г | ~ | |||
| Лизин | 0.816 г | ~ | |||
| Метионин | 0.277 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.387 г | ~ | |||
| Треонин | 0.462 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.442 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.806 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аланин | 0.57 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.905 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.741 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.734 г | ~ | |||
| Пролин | 0.451 г | ~ | |||
| Серин | 0.474 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.365 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 12.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.724 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.282 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.008 г | min 16.8 г | 12% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.251 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.668 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.792 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.709 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 137,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».