| Кабачок (Тушение) | 3000 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 2000 г |
| Морковь (Тушение) | 800 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 600 г |
| Соль поваренная пищевая | 130 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Чеснок (Тушение) | 200 г |
| Уксус столовый 9% | 15 г |
| Подсолнечное масло | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.6 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1432 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 1.4% | 5846 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 13.5% | 629 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 3.1% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.8% | 1250 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 2987 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 367.9 мкг | 900 мкг | 40.9% | 34.8% | 245 г |
| бета Каротин | 2.208 мг | 5 мг | 44.2% | 37.6% | 226 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.8% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 2.3% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 8.93 мг | 500 мг | 1.8% | 1.5% | 5599 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.196 мг | 5 мг | 3.9% | 3.3% | 2551 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.209 мг | 2 мг | 10.5% | 8.9% | 957 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.826 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.4% | 5860 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.09 мг | 90 мг | 41.2% | 35% | 243 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.16 мг | 15 мг | 27.7% | 23.6% | 361 г |
| Витамин Н, биотин | 0.366 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 13661 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 4.2% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8692 мг | 20 мг | 4.3% | 3.7% | 2301 г |
| Ниацин | 0.737 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.11 мг | 2500 мг | 8.4% | 7.1% | 1184 г |
| Кальций, Ca | 30.63 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.6% | 3265 г |
| Кремний, Si | 24.382 мг | 30 мг | 81.3% | 69.1% | 123 г |
| Магний, Mg | 13.84 мг | 400 мг | 3.5% | 3% | 2890 г |
| Натрий, Na | 877.91 мг | 1300 мг | 67.5% | 57.4% | 148 г |
| Сера, S | 16.74 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.4% | 5974 г |
| Фосфор, P | 27.5 мг | 800 мг | 3.4% | 2.9% | 2909 г |
| Хлор, Cl | 1363.07 мг | 2300 мг | 59.3% | 50.4% | 169 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 110.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.641 мг | 18 мг | 3.6% | 3.1% | 2808 г |
| Йод, I | 1.34 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.8% | 11194 г |
| Кобальт, Co | 2.73 мкг | 10 мкг | 27.3% | 23.2% | 366 г |
| Литий, Li | 28.008 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 7.4% | 1149 г |
| Медь, Cu | 82.08 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 7% | 1218 г |
| Молибден, Mo | 8.635 мкг | 70 мкг | 12.3% | 10.5% | 811 г |
| Никель, Ni | 3.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.661 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1% | 8321 г |
| Стронций, Sr | 1.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.05 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 30651 г |
| Хром, Cr | 4.16 мкг | 50 мкг | 8.3% | 7.1% | 1202 г |
| Цинк, Zn | 0.4348 мг | 12 мг | 3.6% | 3.1% | 2760 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.968 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.187 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 85% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 17.34 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.538 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.355 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.061 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.063 г | min 16.8 г | 12.3% | 10.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.055 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.636 г | от 11.2 до 20.6 г | 50.3% | 42.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.185 г | ~ |
Энергетическая ценность Икра кабачковая составляет 117,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».