| Свинина, вырезка (Жарка порционным куском) | 446 г |
| Соус лаза | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.1 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1304 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 14.6% | 531 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 9.7% | 800 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.1% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 2.7% | 2838 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| альфа Каротин | 0.022 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.046 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.036 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.827 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.861 мг | 1.5 мг | 57.4% | 44.5% | 174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 4.8% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 31.1 мг | 500 мг | 6.2% | 4.8% | 1608 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.492 мг | 5 мг | 9.8% | 7.6% | 1016 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.297 мг | 2 мг | 14.9% | 11.5% | 673 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.311 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.5% | 17309 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.795 мкг | 3 мкг | 26.5% | 20.5% | 377 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.812 мг | 15 мг | 12.1% | 9.4% | 828 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.254 мкг | 50 мкг | 6.5% | 5% | 1537 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8397 мг | 20 мг | 9.2% | 7.1% | 1087 г |
| Ниацин | 2.137 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.66 мг | 2500 мг | 7.4% | 5.7% | 1354 г |
| Кальций, Ca | 7.2 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.5% | 13889 г |
| Магний, Mg | 17.46 мг | 400 мг | 4.4% | 3.4% | 2291 г |
| Натрий, Na | 92.86 мг | 1300 мг | 7.1% | 5.5% | 1400 г |
| Сера, S | 159.58 мг | 1000 мг | 16% | 12.4% | 627 г |
| Фосфор, P | 145.3 мг | 800 мг | 18.2% | 14.1% | 551 г |
| Хлор, Cl | 135.18 мг | 2300 мг | 5.9% | 4.6% | 1701 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.219 мг | 18 мг | 6.8% | 5.3% | 1477 г |
| Йод, I | 2.17 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.1% | 6912 г |
| Кобальт, Co | 6.006 мкг | 10 мкг | 60.1% | 46.6% | 167 г |
| Марганец, Mn | 0.0399 мг | 2 мг | 2% | 1.5% | 5013 г |
| Медь, Cu | 76.53 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 6% | 1307 г |
| Молибден, Mo | 7.593 мкг | 70 мкг | 10.8% | 8.4% | 922 г |
| Никель, Ni | 6.995 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.06 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.009 мкг | 55 мкг | 611111 г | ||
| Фтор, F | 39.47 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.8% | 10134 г |
| Хром, Cr | 7.68 мкг | 50 мкг | 15.4% | 11.9% | 651 г |
| Цинк, Zn | 1.5907 мг | 12 мг | 13.3% | 10.3% | 754 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 36.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.168 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.286 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.227 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.15 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.868 г | min 16.8 г | 5.2% | 4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.865 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.37 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.2% | 16.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.18 г | ~ |
Энергетическая ценность Свиная вырезка в соусе лаза составляет 129,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».