Мой здоровый рацион

Рецепт Галета со сливами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Галета со сливами

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 222 г
Слива (садовая) 280 г
Вода 50 г
Сахар песок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Галета со сливами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 314.4 ккал 1684 ккал 18.7% 5.9% 536 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 2.1% 1520 г
Жиры 16.3 г 56 г 29.1% 9.3% 344 г
Углеводы 36.4 г 219 г 16.6% 5.3% 602 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 3.7% 870 г
Вода 39 г 2273 г 1.7% 0.5% 5828 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132.2 мкг 900 мкг 14.7% 4.7% 681 г
Ретинол 0.111 мг ~
бета Каротин 0.125 мг 5 мг 2.5% 0.8% 4000 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 2.2% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 1% 3158 г
Витамин В4, холин 26.33 мг 500 мг 5.3% 1.7% 1899 г
Витамин В5, пантотеновая 0.214 мг 5 мг 4.3% 1.4% 2336 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 1.8% 1770 г
Витамин В9, фолаты 12.144 мкг 400 мкг 3% 1% 3294 г
Витамин C, аскорбиновая 5.28 мг 90 мг 5.9% 1.9% 1705 г
Витамин D, кальциферол 0.283 мкг 10 мкг 2.8% 0.9% 3534 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.134 мг 15 мг 7.6% 2.4% 1323 г
Витамин Н, биотин 0.838 мкг 50 мкг 1.7% 0.5% 5967 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 1.3% 2500 г
Витамин РР, НЭ 1.6642 мг 20 мг 8.3% 2.6% 1202 г
Ниацин 0.82 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.05 мг 2500 мг 6.7% 2.1% 1497 г
Кальций, Ca 20.85 мг 1000 мг 2.1% 0.7% 4796 г
Кремний, Si 3.789 мг 30 мг 12.6% 4% 792 г
Магний, Mg 11.55 мг 400 мг 2.9% 0.9% 3463 г
Натрий, Na 12.19 мг 1300 мг 0.9% 0.3% 10664 г
Сера, S 33.53 мг 1000 мг 3.4% 1.1% 2982 г
Фосфор, P 50.2 мг 800 мг 6.3% 2% 1594 г
Хлор, Cl 9.04 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 25442 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 557.7 мкг ~
Бор, B 36 мкг ~
Ванадий, V 38.02 мкг ~
Железо, Fe 0.81 мг 18 мг 4.5% 1.4% 2222 г
Йод, I 2.74 мкг 150 мкг 1.8% 0.6% 5474 г
Кобальт, Co 1.198 мкг 10 мкг 12% 3.8% 835 г
Марганец, Mn 0.2974 мг 2 мг 14.9% 4.7% 672 г
Медь, Cu 88.38 мкг 1000 мкг 8.8% 2.8% 1131 г
Молибден, Mo 9.613 мкг 70 мкг 13.7% 4.4% 728 г
Никель, Ni 8.846 мкг ~
Олово, Sn 2.18 мкг ~
Рубидий, Rb 18.2 мкг ~
Селен, Se 2.762 мкг 55 мкг 5% 1.6% 1991 г
Титан, Ti 4.61 мкг ~
Фтор, F 20.23 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19773 г
Хром, Cr 3.03 мкг 50 мкг 6.1% 1.9% 1650 г
Цинк, Zn 0.3649 мг 12 мг 3% 1% 3289 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.494 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.017 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.706 г ~
6:0 Капроновая 0.157 г ~
8:0 Каприловая 0.136 г ~
10:0 Каприновая 0.357 г ~
12:0 Лауриновая 0.457 г ~
14:0 Миристиновая 1.477 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.643 г ~
18:0 Стеариновая 1.419 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.055 г min 16.8 г 30.1% 9.6%
14:1 Миристолеиновая 0.158 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.54 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.289 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.472 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.158 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Галета со сливами составляет 314,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».