Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный салат

Морковь, красная 63 г
Укроп, свежий 13 г
Сметана 15,0% жирности 47 г
Кунжут, семя 3 г
Петрушка, сырая 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.8 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1834 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 3.6% 3040 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 12.6% 862 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 2.8% 3776 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 9.3% 1176 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 3.9% 2772 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1035.8 мкг 900 мкг 115.1% 125.4% 87 г
бета Каротин 5.951 мг 5 мг 119% 129.6% 84 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 5.7% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 6.8% 1622 г
Витамин В4, холин 0.85 мг 500 мг 0.2% 0.2% 58824 г
Витамин В5, пантотеновая 0.291 мг 5 мг 5.8% 6.3% 1718 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 4.6% 2381 г
Витамин В9, фолаты 28.778 мкг 400 мкг 7.2% 7.8% 1390 г
Витамин C, аскорбиновая 19.52 мг 90 мг 21.7% 23.6% 461 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.392 мг 15 мг 2.6% 2.8% 3827 г
Витамин Н, биотин 0.28 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 17857 г
Витамин К, филлохинон 115.5 мкг 120 мкг 96.3% 104.9% 104 г
Витамин РР, НЭ 1.2076 мг 20 мг 6% 6.5% 1656 г
Макроэлементы
Калий, K 252.76 мг 2500 мг 10.1% 11% 989 г
Кальций, Ca 105.22 мг 1000 мг 10.5% 11.4% 950 г
Магний, Mg 41.5 мг 400 мг 10.4% 11.3% 964 г
Натрий, Na 35 мг 1300 мг 2.7% 2.9% 3714 г
Сера, S 14.36 мг 1000 мг 1.4% 1.5% 6964 г
Фосфор, P 73.1 мг 800 мг 9.1% 9.9% 1094 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.8 мг 18 мг 10% 10.9% 1000 г
Марганец, Mn 0.1324 мг 2 мг 6.6% 7.2% 1511 г
Медь, Cu 23.99 мкг 1000 мкг 2.4% 2.6% 4168 г
Селен, Se 0.053 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 103774 г
Цинк, Zn 0.159 мг 12 мг 1.3% 1.4% 7547 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Морковный салат составляет 91,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».