| Картофель (Жарка) | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Чеснок | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1086 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 2.4% | 2714 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 7% | 918 г |
| Углеводы | 22.1 г | 219 г | 10.1% | 6.5% | 991 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 6.1% | 1053 г |
| Вода | 61 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3726 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.8 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 23684 г |
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.137 мг | 1.5 мг | 9.1% | 5.9% | 1095 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 3.1% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 14.45 мг | 500 мг | 2.9% | 1.9% | 3460 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.38 мг | 5 мг | 7.6% | 4.9% | 1316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.351 мг | 2 мг | 17.6% | 11.4% | 570 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.824 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.1% | 5862 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.3 мг | 90 мг | 15.9% | 10.3% | 629 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.612 мг | 15 мг | 17.4% | 11.2% | 574 г |
| Витамин Н, биотин | 0.134 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 37313 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.5% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4676 мг | 20 мг | 12.3% | 7.9% | 811 г |
| Ниацин | 1.765 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 645.56 мг | 2500 мг | 25.8% | 16.6% | 387 г |
| Кальций, Ca | 18.37 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.2% | 5444 г |
| Кремний, Si | 56.392 мг | 30 мг | 188% | 121.3% | 53 г |
| Магний, Mg | 26.7 мг | 400 мг | 6.7% | 4.3% | 1498 г |
| Натрий, Na | 278.6 мг | 1300 мг | 21.4% | 13.8% | 467 г |
| Сера, S | 45.43 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.9% | 2201 г |
| Фосфор, P | 72.2 мг | 800 мг | 9% | 5.8% | 1108 г |
| Хлор, Cl | 486.34 мг | 2300 мг | 21.1% | 13.6% | 473 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 978.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 130.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 167.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.003 мг | 18 мг | 5.6% | 3.6% | 1795 г |
| Йод, I | 6.06 мкг | 150 мкг | 4% | 2.6% | 2475 г |
| Кобальт, Co | 5.577 мкг | 10 мкг | 55.8% | 36% | 179 г |
| Литий, Li | 86.824 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2104 мг | 2 мг | 10.5% | 6.8% | 951 г |
| Медь, Cu | 167.33 мкг | 1000 мкг | 16.7% | 10.8% | 598 г |
| Молибден, Mo | 10.325 мкг | 70 мкг | 14.8% | 9.5% | 678 г |
| Никель, Ni | 5.993 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 564.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.633 мкг | 55 мкг | 1.2% | 0.8% | 8689 г |
| Стронций, Sr | 10.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.99 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 11768 г |
| Хром, Cr | 12.11 мкг | 50 мкг | 24.2% | 15.6% | 413 г |
| Цинк, Zn | 0.4442 мг | 12 мг | 3.7% | 2.4% | 2701 г |
| Цирконий, Zr | 3.41 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.408 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.141 г | ~ | |||
| Валин | 0.172 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.121 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.18 г | ~ | |||
| Лизин | 0.19 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Треонин | 0.137 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.268 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.651 г | ~ | |||
| Аланин | 0.137 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.352 г | ~ | |||
| Глицин | 0.141 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.369 г | ~ | |||
| Пролин | 0.13 г | ~ | |||
| Серин | 0.18 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.127 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 48.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.268 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.449 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.252 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.551 г | min 16.8 г | 9.2% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.561 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.766 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.6% | 21.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.482 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.115 г | ~ |
Энергетическая ценность Картоха составляет 155 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».