Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из моркови с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из моркови с чесноком

Морковь (Мытьё, нарезка) 300 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 15 г
Майонез,19% жирности, безсолевой, низкокалорийный или диетический 150 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из моркови с чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.8 ккал 1684 ккал 6% 6% 1671 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 1.4% 6909 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 11% 903 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 4.8% 2086 г
Углеводы (общие) 5.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.9% 1250 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 3.4% 2910 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1276.6 мкг 900 мкг 141.8% 140.7% 70 г
бета Каротин 7.66 мг 5 мг 153.2% 152% 65 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.7% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 2.8% 3600 г
Витамин В4, холин 9.07 мг 500 мг 1.8% 1.8% 5513 г
Витамин В5, пантотеновая 0.185 мг 5 мг 3.7% 3.7% 2703 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 5.1% 1961 г
Витамин В9, фолаты 5.84 мкг 400 мкг 1.5% 1.5% 6849 г
Витамин В12, кобаламин 0.019 мкг 3 мкг 0.6% 0.6% 15789 г
Витамин C, аскорбиновая 2.52 мг 90 мг 2.8% 2.8% 3571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.317 мг 15 мг 15.4% 15.3% 647 г
Витамин Н, биотин 0.383 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 13055 г
Витамин К, филлохинон 16.4 мкг 120 мкг 13.7% 13.6% 732 г
Витамин РР, НЭ 0.7915 мг 20 мг 4% 4% 2527 г
Ниацин 0.677 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.24 мг 2500 мг 5.6% 5.6% 1795 г
Кальций, Ca 26.89 мг 1000 мг 2.7% 2.7% 3719 г
Кремний, Si 16.039 мг 30 мг 53.5% 53.1% 187 г
Магний, Mg 25.45 мг 400 мг 6.4% 6.3% 1572 г
Натрий, Na 460.86 мг 1300 мг 35.5% 35.2% 282 г
Сера, S 8.73 мг 1000 мг 0.9% 0.9% 11455 г
Фосфор, P 39.1 мг 800 мг 4.9% 4.9% 2046 г
Хлор, Cl 676.17 мг 2300 мг 29.4% 29.2% 340 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 220.7 мкг ~
Бор, B 128.7 мкг ~
Ванадий, V 63.32 мкг ~
Железо, Fe 0.526 мг 18 мг 2.9% 2.9% 3422 г
Йод, I 3.48 мкг 150 мкг 2.3% 2.3% 4310 г
Кобальт, Co 1.723 мкг 10 мкг 17.2% 17.1% 580 г
Литий, Li 3.926 мкг ~
Марганец, Mn 0.1562 мг 2 мг 7.8% 7.7% 1280 г
Медь, Cu 58.1 мкг 1000 мкг 5.8% 5.8% 1721 г
Молибден, Mo 14.747 мкг 70 мкг 21.1% 20.9% 475 г
Никель, Ni 4.372 мкг ~
Рубидий, Rb 17 мкг ~
Селен, Se 1.029 мкг 55 мкг 1.9% 1.9% 5345 г
Стронций, Sr 5.55 мкг ~
Фтор, F 35.38 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 11306 г
Хром, Cr 3.19 мкг 50 мкг 6.4% 6.3% 1567 г
Цинк, Zn 0.3295 мг 12 мг 2.7% 2.7% 3642 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.957 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.199 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.38 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.086 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.15 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 55.2%
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 63.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.766 г ~
18:0 Стеариновая 0.287 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.436 г min 16.8 г 8.5% 8.4%
18:1 Олеиновая (ud) 1.436 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.383 г от 11.2 до 20.6 г 30.2% 30%
18:2 Линолевая (ud) 2.872 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.511 г ~

Энергетическая ценность Салат из моркови с чесноком составляет 100,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».