Рецепт Брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Брокколи

Брокколи (Варка со сливом)	335 г
Вода	14 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	24.3 ккал	1684 ккал	1.4%	5.8%	6930 г
Белки	2.6 г	76 г	3.4%	14%	2923 г
Жиры	0.3 г	56 г	0.5%	2.1%	18667 г
Углеводы	4.5 г	219 г	2.1%	8.6%	4867 г
Пищевые волокна	2.5 г	20 г	12.5%	51.4%	800 г
Вода	90 г	2273 г	4%	16.5%	2526 г
Витамины
Витамин А, РЭ	314.9 мкг	900 мкг	35%	144%	286 г
Витамин В1, тиамин	0.048 мг	1.5 мг	3.2%	13.2%	3125 г
Витамин В2, рибофлавин	0.09 мг	1.8 мг	5%	20.6%	2000 г
Витамин В5, пантотеновая	0.55 мг	5 мг	11%	45.3%	909 г
Витамин В6, пиридоксин	0.168 мг	2 мг	8.4%	34.6%	1190 г
Витамин В9, фолаты	60.473 мкг	400 мкг	15.1%	62.1%	661 г
Витамин C, аскорбиновая	17.12 мг	90 мг	19%	78.2%	526 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.749 мг	15 мг	5%	20.6%	2003 г
Витамин К, филлохинон	97.5 мкг	120 мкг	81.3%	334.6%	123 г
Витамин РР, НЭ	1.0627 мг	20 мг	5.3%	21.8%	1882 г
Макроэлементы
Калий, K	242.66 мг	2500 мг	9.7%	39.9%	1030 г
Кальций, Ca	40.78 мг	1000 мг	4.1%	16.9%	2452 г
Магний, Mg	18.18 мг	400 мг	4.5%	18.5%	2200 г
Натрий, Na	23.79 мг	1300 мг	1.8%	7.4%	5464 г
Сера, S	0.04 мг	1000 мг			2500000 г
Фосфор, P	57 мг	800 мг	7.1%	29.2%	1404 г
Хлор, Cl	0.06 мг	2300 мг			3833333 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.631 мг	18 мг	3.5%	14.4%	2853 г
Марганец, Mn	0.2016 мг	2 мг	10.1%	41.6%	992 г
Медь, Cu	47.06 мкг	1000 мкг	4.7%	19.3%	2125 г
Селен, Se	2.4 мкг	55 мкг	4.4%	18.1%	2292 г
Фтор, F	4.01 мкг	4000 мкг	0.1%	0.4%	99751 г
Цинк, Zn	0.3936 мг	12 мг	3.3%	13.6%	3049 г

Энергетическая ценность Брокколи составляет 24,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок