| Свинина, вырезка | 395 г |
| Куриная грудка (филе) | 339 г |
| Картофель | 1023 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 50 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 164 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.1 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1256 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 10.8% | 691 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 8.1% | 918 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 2.9% | 2547 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.6% | 2857 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3161 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.6 мкг | 900 мкг | 3.1% | 2.3% | 3261 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.368 мг | 1.5 мг | 24.5% | 18.3% | 408 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 4.4% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 36.51 мг | 500 мг | 7.3% | 5.4% | 1369 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.578 мг | 5 мг | 11.6% | 8.7% | 865 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.404 мг | 2 мг | 20.2% | 15.1% | 495 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.878 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.6% | 4506 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.381 мкг | 3 мкг | 12.7% | 9.5% | 787 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.44 мг | 90 мг | 11.6% | 8.7% | 862 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.08 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.6% | 12500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.051 мг | 15 мг | 7% | 5.2% | 1427 г |
| Витамин Н, биотин | 1.145 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.7% | 4367 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3042 мг | 20 мг | 16.5% | 12.3% | 605 г |
| Ниацин | 3.096 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 422.46 мг | 2500 мг | 16.9% | 12.6% | 592 г |
| Кальций, Ca | 82.23 мг | 1000 мг | 8.2% | 6.1% | 1216 г |
| Кремний, Si | 25.951 мг | 30 мг | 86.5% | 64.5% | 116 г |
| Магний, Mg | 35.18 мг | 400 мг | 8.8% | 6.6% | 1137 г |
| Натрий, Na | 101.42 мг | 1300 мг | 7.8% | 5.8% | 1282 г |
| Сера, S | 118.7 мг | 1000 мг | 11.9% | 8.9% | 842 г |
| Фосфор, P | 146.6 мг | 800 мг | 18.3% | 13.6% | 546 г |
| Хлор, Cl | 157.01 мг | 2300 мг | 6.8% | 5.1% | 1465 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 446.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 77.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.137 мг | 18 мг | 6.3% | 4.7% | 1583 г |
| Йод, I | 4.95 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.5% | 3030 г |
| Кобальт, Co | 5.746 мкг | 10 мкг | 57.5% | 42.9% | 174 г |
| Литий, Li | 39.965 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1057 мг | 2 мг | 5.3% | 4% | 1892 г |
| Медь, Cu | 109.82 мкг | 1000 мкг | 11% | 8.2% | 911 г |
| Молибден, Mo | 8.649 мкг | 70 мкг | 12.4% | 9.2% | 809 г |
| Никель, Ni | 5.06 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.01 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 259.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.267 мкг | 55 мкг | 9.6% | 7.2% | 1044 г |
| Стронций, Sr | 4.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.82 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1% | 7719 г |
| Хром, Cr | 12.2 мкг | 50 мкг | 24.4% | 18.2% | 410 г |
| Цинк, Zn | 1.1165 мг | 12 мг | 9.3% | 6.9% | 1075 г |
| Цирконий, Zr | 1.57 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.785 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.424 г | ~ | |||
| Валин | 0.428 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.367 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.32 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.568 г | ~ | |||
| Лизин | 0.651 г | ~ | |||
| Метионин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.238 г | ~ | |||
| Треонин | 0.318 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.335 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.65 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.792 г | ~ | |||
| Аланин | 0.324 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.576 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.242 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.005 г | ~ | |||
| Пролин | 0.415 г | ~ | |||
| Серин | 0.34 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.314 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 17.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.58 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.298 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.032 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.105 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.097 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.204 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.734 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.375 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.258 г | min 16.8 г | 7.5% | 5.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.157 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.243 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.126 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка по-французски составляет 134,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».