Мой здоровый рацион

Рецепт Красное море. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Красное море

Крабовые Палочки [КВЭН] 200 г
Помидор (томат), грунтовый 300 г
Сырок 20% [Ростагроэкспорт] 130 г
Перец сладкий красный 150 г
Сметана 15% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Красное море".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.6 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1536 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 4.9% 1854 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 8.7% 1057 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 4.7% 1973 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.2% 2857 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 3.1% 2922 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115 мкг 900 мкг 12.8% 11.7% 783 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.622 мг 5 мг 12.4% 11.3% 804 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.5% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 2% 4615 г
Витамин В4, холин 8.7 мг 500 мг 1.7% 1.6% 5747 г
Витамин В5, пантотеновая 0.174 мг 5 мг 3.5% 3.2% 2874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 5.7% 1600 г
Витамин В9, фолаты 7.829 мкг 400 мкг 2% 1.8% 5109 г
Витамин В12, кобаламин 0.046 мкг 3 мкг 1.5% 1.4% 6522 г
Витамин C, аскорбиновая 51.47 мг 90 мг 57.2% 52.2% 175 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.389 мг 15 мг 2.6% 2.4% 3856 г
Витамин Н, биотин 0.798 мкг 50 мкг 1.6% 1.5% 6266 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 2.7% 3333 г
Витамин РР, НЭ 0.4764 мг 20 мг 2.4% 2.2% 4198 г
Ниацин 0.354 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.63 мг 2500 мг 5.6% 5.1% 1778 г
Кальций, Ca 16.23 мг 1000 мг 1.6% 1.5% 6161 г
Кремний, Si 5.829 мг 30 мг 19.4% 17.7% 515 г
Магний, Mg 9.09 мг 400 мг 2.3% 2.1% 4400 г
Натрий, Na 5.94 мг 1300 мг 0.5% 0.5% 21886 г
Сера, S 8.78 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 11390 г
Фосфор, P 18.6 мг 800 мг 2.3% 2.1% 4301 г
Хлор, Cl 31.49 мг 2300 мг 1.4% 1.3% 7304 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52 мкг ~
Бор, B 42 мкг ~
Ванадий, V 0.17 мкг ~
Железо, Fe 0.434 мг 18 мг 2.4% 2.2% 4147 г
Йод, I 2.23 мкг 150 мкг 1.5% 1.4% 6726 г
Кобальт, Co 2.606 мкг 10 мкг 26.1% 23.8% 384 г
Литий, Li 24.857 мкг ~
Марганец, Mn 0.0758 мг 2 мг 3.8% 3.5% 2639 г
Медь, Cu 57.37 мкг 1000 мкг 5.7% 5.2% 1743 г
Молибден, Mo 3.829 мкг 70 мкг 5.5% 5% 1828 г
Никель, Ni 5.314 мкг ~
Олово, Sn 1.49 мкг ~
Рубидий, Rb 52.5 мкг ~
Селен, Se 0.2 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 27500 г
Стронций, Sr 1.94 мкг ~
Фтор, F 10 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Хром, Cr 2.97 мкг 50 мкг 5.9% 5.4% 1684 г
Цинк, Zn 0.1783 мг 12 мг 1.5% 1.4% 6730 г
Цирконий, Zr 1.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.12 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.279 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.047 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.176 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.52 г min 16.8 г 3.1% 2.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.08 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.6%

Энергетическая ценность Красное море составляет 109,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».