Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный салат

Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 500 г
Чеснок луковица (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 60 г
Майонез 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168 ккал 1684 ккал 10% 6% 1002 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 1.2% 5067 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 15.2% 392 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 2.1% 2772 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 5.4% 1111 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.7% 3393 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1408.5 мкг 900 мкг 156.5% 93.2% 64 г
бета Каротин 8.451 мг 5 мг 169% 100.6% 59 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 1.8% 3214 г
Витамин В4, холин 1.96 мг 500 мг 0.4% 0.2% 25510 г
Витамин В5, пантотеновая 0.262 мг 5 мг 5.2% 3.1% 1908 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 3.6% 1653 г
Витамин В9, фолаты 6.592 мкг 400 мкг 1.6% 1% 6068 г
Витамин C, аскорбиновая 3.31 мг 90 мг 3.7% 2.2% 2719 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.307 мг 15 мг 2% 1.2% 4886 г
Витамин Н, биотин 0.042 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 119048 г
Витамин К, филлохинон 9.4 мкг 120 мкг 7.8% 4.6% 1277 г
Витамин РР, НЭ 1.0113 мг 20 мг 5.1% 3% 1978 г
Макроэлементы
Калий, K 162.82 мг 2500 мг 6.5% 3.9% 1535 г
Кальций, Ca 34.23 мг 1000 мг 3.4% 2% 2921 г
Магний, Mg 29.3 мг 400 мг 7.3% 4.3% 1365 г
Натрий, Na 16.23 мг 1300 мг 1.2% 0.7% 8010 г
Сера, S 4.23 мг 1000 мг 0.4% 0.2% 23641 г
Фосфор, P 47.2 мг 800 мг 5.9% 3.5% 1695 г
Хлор, Cl 46.9 мг 2300 мг 2% 1.2% 4904 г
Микроэлементы
Бор, B 140.8 мкг ~
Ванадий, V 69.72 мкг ~
Железо, Fe 0.62 мг 18 мг 3.4% 2% 2903 г
Йод, I 4.28 мкг 150 мкг 2.9% 1.7% 3505 г
Кобальт, Co 2.169 мкг 10 мкг 21.7% 12.9% 461 г
Марганец, Mn 0.2093 мг 2 мг 10.5% 6.3% 956 г
Медь, Cu 67.32 мкг 1000 мкг 6.7% 4% 1485 г
Молибден, Mo 14.085 мкг 70 мкг 20.1% 12% 497 г
Селен, Se 1.27 мкг 55 мкг 2.3% 1.4% 4331 г
Фтор, F 38.73 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10328 г
Хром, Cr 2.11 мкг 50 мкг 4.2% 2.5% 2370 г
Цинк, Zn 0.3683 мг 12 мг 3.1% 1.8% 3258 г

Энергетическая ценность Морковный салат составляет 168 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».