Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенный тортик с отрубями.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенный тортик с отрубями.

Тыква (Жарка) 100 г
Овсяные отруби 40 г
Яйцо куриное (Жарка) 59 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 3 г
Лимонный сок, необработанный 8 г
Творог влажный обезжиренный 125 г
Корица, молотая 1 г
Кефир 1% жирности (Жарка) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный тортик с отрубями.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.6 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1762 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 12.3% 844 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 5.6% 1867 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 4.9% 2126 г
Углеводы (общие) 11 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 14.6% 714 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 3.3% 3153 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92 мкг 900 мкг 10.2% 10.7% 978 г
Ретинол 0.044 мг ~
альфа Каротин 0.003 мкг ~
бета Каротин 0.316 мг 5 мг 6.3% 6.6% 1582 г
бета Криптоксантин 0.469 мкг ~
Ликопин 0.044 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 21.988 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.269 мг 1.5 мг 17.9% 18.7% 558 г
Витамин В2, рибофлавин 0.258 мг 1.8 мг 14.3% 15% 698 г
Витамин В4, холин 56.07 мг 500 мг 11.2% 11.7% 892 г
Витамин В5, пантотеновая 0.814 мг 5 мг 16.3% 17.1% 614 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 4.9% 2151 г
Витамин В9, фолаты 33.236 мкг 400 мкг 8.3% 8.7% 1204 г
Витамин В12, кобаламин 0.285 мкг 3 мкг 9.5% 9.9% 1053 г
Витамин C, аскорбиновая 2.02 мг 90 мг 2.2% 2.3% 4455 г
Витамин D, кальциферол 0.361 мкг 10 мкг 3.6% 3.8% 2770 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.337 мг 15 мг 2.2% 2.3% 4451 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
гамма Токоферол 0.034 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 4.024 мкг 50 мкг 8% 8.4% 1243 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.7% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.4262 мг 20 мг 7.1% 7.4% 1402 г
Ниацин 0.164 мг ~
Бетаин 2.655 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.41 мг 2500 мг 9% 9.4% 1109 г
Кальций, Ca 73.76 мг 1000 мг 7.4% 7.7% 1356 г
Кремний, Si 7.522 мг 30 мг 25.1% 26.3% 399 г
Магний, Mg 39.76 мг 400 мг 9.9% 10.4% 1006 г
Натрий, Na 167.62 мг 1300 мг 12.9% 13.5% 776 г
Сера, S 100.96 мг 1000 мг 10.1% 10.6% 990 г
Фосфор, P 212.6 мг 800 мг 26.6% 27.8% 376 г
Хлор, Cl 45.57 мг 2300 мг 2% 2.1% 5047 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.6 мкг ~
Бор, B 4 мкг ~
Ванадий, V 22.54 мкг ~
Железо, Fe 1.28 мг 18 мг 7.1% 7.4% 1406 г
Йод, I 4.13 мкг 150 мкг 2.8% 2.9% 3632 г
Кобальт, Co 2.112 мкг 10 мкг 21.1% 22.1% 473 г
Марганец, Mn 0.7343 мг 2 мг 36.7% 38.4% 272 г
Медь, Cu 127.92 мкг 1000 мкг 12.8% 13.4% 782 г
Молибден, Mo 2.871 мкг 70 мкг 4.1% 4.3% 2438 г
Никель, Ni 1.128 мкг ~
Олово, Sn 2.06 мкг ~
Рубидий, Rb 17.3 мкг ~
Селен, Se 13.95 мкг 55 мкг 25.4% 26.6% 394 г
Стронций, Sr 2.33 мкг ~
Фтор, F 45.28 мкг 4000 мкг 1.1% 1.2% 8834 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 3% 3425 г
Цинк, Zn 0.9238 мг 12 мг 7.7% 8.1% 1299 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.472 г ~
Валин 0.519 г ~
Гистидин* 0.225 г ~
Изолейцин 0.398 г ~
Лейцин 0.75 г ~
Лизин 0.589 г ~
Метионин 0.208 г ~
Метионин + Цистеин 0.124 г ~
Треонин 0.351 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.429 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.194 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.375 г ~
Аспарагиновая кислота 0.739 г ~
Глицин 0.275 г ~
Глутаминовая кислота 1.681 г ~
Пролин 0.615 г ~
Серин 0.498 г ~
Тирозин 0.375 г ~
Цистеин 0.144 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 13.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.1 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.076 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.516 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.18 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.197 г min 16.8 г 7.1% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.022 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.537 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.499 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Тыквенный тортик с отрубями. составляет 95,6 кКал.

  • Порция = 172 гр (164.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».