Мой здоровый рацион

Рецепт Филе бедра с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе бедра с грибами

Филе Куриного Бедра [Петелинка] 750 г
Шампиньоны 200 г
Лук репчатый 50 г
Перец сладкий красный 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе бедра с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216.9 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 776 г
Белки 18.6 г 76 г 24.5% 11.3% 409 г
Жиры 15.3 г 56 г 27.3% 12.6% 366 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.2% 19909 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.5% 1818 г
Вода 63.3 г 2273 г 2.8% 1.3% 3591 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.9 мкг 900 мкг 3.8% 1.8% 2655 г
бета Каротин 0.203 мг 5 мг 4.1% 1.9% 2463 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.3% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 3.6% 1304 г
Витамин В4, холин 7.31 мг 500 мг 1.5% 0.7% 6840 г
Витамин В5, пантотеновая 0.639 мг 5 мг 12.8% 5.9% 782 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 1.7% 2740 г
Витамин В9, фолаты 10.914 мкг 400 мкг 2.7% 1.2% 3665 г
Витамин В12, кобаламин 0.029 мкг 3 мкг 1% 0.5% 10345 г
Витамин C, аскорбиновая 27.71 мг 90 мг 30.8% 14.2% 325 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.11 мг 15 мг 0.7% 0.3% 13636 г
Витамин Н, биотин 4.636 мкг 50 мкг 9.3% 4.3% 1079 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.7336 мг 20 мг 8.7% 4% 1154 г
Ниацин 1.486 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.23 мг 2500 мг 7.2% 3.3% 1387 г
Кальций, Ca 4.16 мг 1000 мг 0.4% 0.2% 24038 г
Кремний, Si 3.414 мг 30 мг 11.4% 5.3% 879 г
Магний, Mg 5.99 мг 400 мг 1.5% 0.7% 6678 г
Натрий, Na 2.2 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 59091 г
Сера, S 12.78 мг 1000 мг 1.3% 0.6% 7825 г
Фосфор, P 38.6 мг 800 мг 4.8% 2.2% 2073 г
Хлор, Cl 10.83 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 21237 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 148.3 мкг ~
Бор, B 15.8 мкг ~
Ванадий, V 0.57 мкг ~
Железо, Fe 0.203 мг 18 мг 1.1% 0.5% 8867 г
Йод, I 5.66 мкг 150 мкг 3.8% 1.8% 2650 г
Кобальт, Co 4.943 мкг 10 мкг 49.4% 22.8% 202 г
Литий, Li 8.929 мкг ~
Марганец, Mn 0.073 мг 2 мг 3.7% 1.7% 2740 г
Медь, Cu 158.93 мкг 1000 мкг 15.9% 7.3% 629 г
Молибден, Mo 1.357 мкг 70 мкг 1.9% 0.9% 5158 г
Никель, Ni 0.714 мкг ~
Рубидий, Rb 41.4 мкг ~
Селен, Se 7.474 мкг 55 мкг 13.6% 6.3% 736 г
Стронций, Sr 4.8 мкг ~
Титан, Ti 16.43 мкг ~
Фтор, F 6.91 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 57887 г
Хром, Cr 4.46 мкг 50 мкг 8.9% 4.1% 1121 г
Цинк, Zn 0.1847 мг 12 мг 1.5% 0.7% 6497 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.016 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.042 г min 16.8 г 0.3% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.14 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.14 г ~

Энергетическая ценность Филе бедра с грибами составляет 216,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».