| Кабачок | 790 г |
| Морковь (Тушение) | 182 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 290 г |
| Подсолнечное масло | 89 г |
| Перец красный молотый острый | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Кориандр, семена | 5 г |
| Уксус столовый 9% | 15 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 5 г |
| Укроп | 15 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Чеснок | 23 г |
| Соль поваренная пищевая | 11 г |
| Сахар песок | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.4 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1803 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 1.5% | 6909 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 13% | 824 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 3.3% | 3269 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 10.2% | 1053 г |
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2789 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 280.5 мкг | 900 мкг | 31.2% | 33.4% | 321 г |
| альфа Каротин | 2.164 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.732 мг | 5 мг | 34.6% | 37% | 289 г |
| бета Криптоксантин | 26.962 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 78.501 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.5% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 2.2% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 8.63 мг | 500 мг | 1.7% | 1.8% | 5794 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.128 мг | 5 мг | 2.6% | 2.8% | 3906 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 6.3% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.498 мкг | 400 мкг | 2.9% | 3.1% | 3479 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.56 мг | 90 мг | 15.1% | 16.2% | 664 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.159 мг | 15 мг | 21.1% | 22.6% | 475 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.494 мкг | 50 мкг | 1% | 1.1% | 10121 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.5 мкг | 120 мкг | 24.6% | 26.3% | 407 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7497 мг | 20 мг | 3.7% | 4% | 2668 г |
| Ниацин | 0.528 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.36 мг | 2500 мг | 9% | 9.6% | 1114 г |
| Кальций, Ca | 32.92 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.5% | 3038 г |
| Кремний, Si | 20.944 мг | 30 мг | 69.8% | 74.7% | 143 г |
| Магний, Mg | 16.76 мг | 400 мг | 4.2% | 4.5% | 2387 г |
| Натрий, Na | 314.64 мг | 1300 мг | 24.2% | 25.9% | 413 г |
| Сера, S | 18.15 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.9% | 5510 г |
| Фосфор, P | 30.9 мг | 800 мг | 3.9% | 4.2% | 2589 г |
| Хлор, Cl | 491.16 мг | 2300 мг | 21.4% | 22.9% | 468 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 136.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.69 мг | 18 мг | 3.8% | 4.1% | 2609 г |
| Йод, I | 1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.7% | 15000 г |
| Кобальт, Co | 2.068 мкг | 10 мкг | 20.7% | 22.2% | 484 г |
| Литий, Li | 1.088 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1681 мг | 2 мг | 8.4% | 9% | 1190 г |
| Медь, Cu | 66.78 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 7.2% | 1497 г |
| Молибден, Mo | 5.263 мкг | 70 мкг | 7.5% | 8% | 1330 г |
| Никель, Ni | 2.147 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.613 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.2% | 8972 г |
| Стронций, Sr | 2.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.01 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 24984 г |
| Хром, Cr | 2.06 мкг | 50 мкг | 4.1% | 4.4% | 2427 г |
| Цинк, Zn | 0.4277 мг | 12 мг | 3.6% | 3.9% | 2806 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.495 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.218 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 83% | 88.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.928 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.899 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.41 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.267 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.593 г | min 16.8 г | 9.5% | 10.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.585 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.233 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.8% | 40.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.896 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки по корейски Ольга ким составляет 93,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».