| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 120 г |
| Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) | 170 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 60 г |
| Сметана 15% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.8 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4127 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 4.2% | 5846 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 8.8% | 2800 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 5.1% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 14.7% | 1667 г |
| Вода | 89.9 г | 2273 г | 4% | 9.8% | 2528 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.7 мкг | 900 мкг | 5.5% | 13.5% | 1811 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.236 мг | 5 мг | 4.7% | 11.5% | 2119 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 6.1% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 6.6% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 10.07 мг | 500 мг | 2% | 4.9% | 4965 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 2.7% | 9434 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 6.6% | 3774 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.2 мкг | 400 мкг | 2.3% | 5.6% | 4348 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.05 мкг | 3 мкг | 1.7% | 4.2% | 6000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.65 мг | 90 мг | 24.1% | 59.1% | 416 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.098 мг | 15 мг | 0.7% | 1.7% | 15306 г |
| Витамин Н, биотин | 0.558 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2.7% | 8961 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.3 мкг | 120 мкг | 21.9% | 53.7% | 456 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6325 мг | 20 мг | 3.2% | 7.8% | 3162 г |
| Ниацин | 0.465 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.03 мг | 2500 мг | 9.4% | 23% | 1068 г |
| Кальций, Ca | 33.45 мг | 1000 мг | 3.3% | 8.1% | 2990 г |
| Кремний, Si | 19.2 мг | 30 мг | 64% | 156.9% | 156 г |
| Магний, Mg | 8.03 мг | 400 мг | 2% | 4.9% | 4981 г |
| Натрий, Na | 15.88 мг | 1300 мг | 1.2% | 2.9% | 8186 г |
| Сера, S | 29.2 мг | 1000 мг | 2.9% | 7.1% | 3425 г |
| Фосфор, P | 40.5 мг | 800 мг | 5.1% | 12.5% | 1975 г |
| Хлор, Cl | 48.58 мг | 2300 мг | 2.1% | 5.1% | 4734 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 294.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 138.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.538 мг | 18 мг | 3% | 7.4% | 3346 г |
| Йод, I | 3.33 мкг | 150 мкг | 2.2% | 5.4% | 4505 г |
| Кобальт, Co | 4.237 мкг | 10 мкг | 42.4% | 103.9% | 236 г |
| Литий, Li | 12.325 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1454 мг | 2 мг | 7.3% | 17.9% | 1376 г |
| Медь, Cu | 84.75 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 20.8% | 1180 г |
| Молибден, Mo | 6.6 мкг | 70 мкг | 9.4% | 23% | 1061 г |
| Никель, Ni | 10.475 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 136.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.385 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.7% | 14286 г |
| Стронций, Sr | 2.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.27 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.2% | 21894 г |
| Хром, Cr | 4.18 мкг | 50 мкг | 8.4% | 20.6% | 1196 г |
| Цинк, Zn | 0.37 мг | 12 мг | 3.1% | 7.6% | 3243 г |
| Цирконий, Zr | 2.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.359 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.569 г | min 16.8 г | 3.4% | 8.3% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.088 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 2% |
Энергетическая ценность Салат со сметаной (без окурцов) составляет 40,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».