Мой здоровый рацион

Рецепт Кетчуп лютеница. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кетчуп лютеница

Перец сладкий зеленый 980 г
Томатная паста. Консервы 250 г
Перец чили красный острый 20 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Оливковое масло 100 г
Соевый соус, с пониженным содержанием нартия 50 г
Уксус яблочный 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кетчуп лютеница".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1684 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 2.6% 3800 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 12.5% 800 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 3.2% 3085 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.5% 1333 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 3.5% 2824 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 219.1 мкг 900 мкг 24.3% 24.3% 411 г
альфа Каротин 0.491 мкг ~
бета Каротин 1.318 мг 5 мг 26.4% 26.4% 379 г
бета Криптоксантин 0.546 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.679 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 4.5% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 5.8% 1714 г
Витамин В4, холин 11.47 мг 500 мг 2.3% 2.3% 4359 г
Витамин В5, пантотеновая 0.229 мг 5 мг 4.6% 4.6% 2183 г
Витамин В6, пиридоксин 0.354 мг 2 мг 17.7% 17.7% 565 г
Витамин В9, фолаты 12.771 мкг 400 мкг 3.2% 3.2% 3132 г
Витамин C, аскорбиновая 109.98 мг 90 мг 122.2% 122.2% 82 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.488 мг 15 мг 9.9% 9.9% 1008 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.768 мкг 50 мкг 1.5% 1.5% 6510 г
Витамин К, филлохинон 11.2 мкг 120 мкг 9.3% 9.3% 1071 г
Витамин РР, НЭ 0.9009 мг 20 мг 4.5% 4.5% 2220 г
Ниацин 0.726 мг ~
Бетаин 1.317 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.42 мг 2500 мг 11.1% 11.1% 901 г
Кальций, Ca 14.05 мг 1000 мг 1.4% 1.4% 7117 г
Магний, Mg 16.28 мг 400 мг 4.1% 4.1% 2457 г
Натрий, Na 523.47 мг 1300 мг 40.3% 40.3% 248 г
Сера, S 87.65 мг 1000 мг 8.8% 8.8% 1141 г
Фосфор, P 29.7 мг 800 мг 3.7% 3.7% 2694 г
Хлор, Cl 650.75 мг 2300 мг 28.3% 28.3% 353 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.851 мг 18 мг 4.7% 4.7% 2115 г
Йод, I 3.54 мкг 150 мкг 2.4% 2.4% 4237 г
Кобальт, Co 6.427 мкг 10 мкг 64.3% 64.3% 156 г
Марганец, Mn 0.1892 мг 2 мг 9.5% 9.5% 1057 г
Медь, Cu 151.87 мкг 1000 мкг 15.2% 15.2% 658 г
Молибден, Mo 6.246 мкг 70 мкг 8.9% 8.9% 1121 г
Селен, Se 0.933 мкг 55 мкг 1.7% 1.7% 5895 г
Фтор, F 4.7 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 85106 г
Хром, Cr 4.01 мкг 50 мкг 8% 8% 1247 г
Цинк, Zn 0.5201 мг 12 мг 4.3% 4.3% 2307 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.238 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.004 г ~
Треонин 0.014 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.061 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 19.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.826 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.882 г ~
18:0 Стеариновая 0.171 г ~
20:0 Арахиновая 0.058 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.568 г min 16.8 г 27.2% 27.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.432 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.909 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.826 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Кетчуп лютеница составляет 100 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».