| Говядина 1 кат. | 427 г |
| Свинина | 0 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 110 г |
| Лук репчатый | 122 г |
| Яйцо куриное | 15 г |
| Вода | 43 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Грибы, консервированные, содержимое без жидкости | 36 г |
| Сыр Голландский [Сыр Стародубский] | 0 г |
| Свинина мясная | 183 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 58 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215.8 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 780 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 8.1% | 571 г |
| Жиры | 15 г | 56 г | 26.8% | 12.4% | 373 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 1.4% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.9% | 2500 г |
| Вода | 62.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3654 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.7 мкг | 900 мкг | 2% | 0.9% | 5085 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.012 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| бета Криптоксантин | 0.025 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.02 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.454 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.145 мг | 1.5 мг | 9.7% | 4.5% | 1034 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 3.2% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 55.54 мг | 500 мг | 11.1% | 5.1% | 900 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.412 мг | 5 мг | 8.2% | 3.8% | 1214 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.26 мг | 2 мг | 13% | 6% | 769 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.697 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.1% | 4125 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.183 мкг | 3 мкг | 39.4% | 18.3% | 254 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.26 мг | 90 мг | 1.4% | 0.6% | 7143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.091 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.4% | 10989 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.007 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.489 мг | 15 мг | 3.3% | 1.5% | 3067 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.045 мкг | 50 мкг | 4.1% | 1.9% | 2445 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3563 мг | 20 мг | 26.8% | 12.4% | 373 г |
| Ниацин | 2.618 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.52 мг | 2500 мг | 9.5% | 4.4% | 1057 г |
| Кальций, Ca | 72.99 мг | 1000 мг | 7.3% | 3.4% | 1370 г |
| Кремний, Si | 0.851 мг | 30 мг | 2.8% | 1.3% | 3525 г |
| Магний, Mg | 21.16 мг | 400 мг | 5.3% | 2.5% | 1890 г |
| Натрий, Na | 398.86 мг | 1300 мг | 30.7% | 14.2% | 326 г |
| Сера, S | 172.4 мг | 1000 мг | 17.2% | 8% | 580 г |
| Фосфор, P | 165 мг | 800 мг | 20.6% | 9.5% | 485 г |
| Хлор, Cl | 573.9 мг | 2300 мг | 25% | 11.6% | 401 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.825 мг | 18 мг | 10.1% | 4.7% | 986 г |
| Йод, I | 4.94 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.5% | 3036 г |
| Кобальт, Co | 5.517 мкг | 10 мкг | 55.2% | 25.6% | 181 г |
| Марганец, Mn | 0.1638 мг | 2 мг | 8.2% | 3.8% | 1221 г |
| Медь, Cu | 138.27 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 6.4% | 723 г |
| Молибден, Mo | 9.637 мкг | 70 мкг | 13.8% | 6.4% | 726 г |
| Никель, Ni | 6.283 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 37.78 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.514 мкг | 55 мкг | 2.8% | 1.3% | 3633 г |
| Фтор, F | 48.49 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8249 г |
| Хром, Cr | 6.51 мкг | 50 мкг | 13% | 6% | 768 г |
| Цинк, Zn | 2.2829 мг | 12 мг | 19% | 8.8% | 526 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.342 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.624 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.688 г | ~ | |||
| Валин | 0.702 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.456 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.546 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.986 г | ~ | |||
| Лизин | 1.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.295 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.454 г | ~ | |||
| Треонин | 0.532 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.542 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.961 г | ~ | |||
| Аланин | 0.672 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.119 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.155 г | ~ | |||
| Глицин | 0.572 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.077 г | ~ | |||
| Пролин | 0.584 г | ~ | |||
| Серин | 0.539 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.469 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.1 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.092 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.023 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.063 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.074 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.507 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.069 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.561 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.137 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.68 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.422 г | min 16.8 г | 38.2% | 17.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.137 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.637 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.546 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.968 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.831 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Зразы с грибами в сырной панировке составляет 215,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».