Мой здоровый рацион

Рецепт Халва. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Халва

Тахина 500 г
Кунжут, поджаренный без соли 100 г
Семечки [Бабкины Семечки] 140 г
Масло какао 20 г
Кокосовое масло (жидкое) 100 г
Бразильский орех 250 г
Шоколад Lindt Excellence 99% какао 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Халва".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 664.4 ккал 1684 ккал 39.5% 5.9% 253 г
Белки 18.7 г 76 г 24.6% 3.7% 406 г
Жиры 62.4 г 56 г 111.4% 16.8% 90 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 0.3% 4977 г
Углеводы (общие) 4.8 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 2.3% 645 г
Вода 9.1 г 2273 г 0.4% 0.1% 24978 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.237 мг 1.5 мг 15.8% 2.4% 633 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 0.4% 3750 г
Витамин В4, холин 8.44 мг 500 мг 1.7% 0.3% 5924 г
Витамин В5, пантотеновая 0.098 мг 5 мг 2% 0.3% 5102 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 0.3% 5882 г
Витамин В9, фолаты 13.017 мкг 400 мкг 3.3% 0.5% 3073 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 60000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.341 мг 15 мг 8.9% 1.3% 1119 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 2.06 мг ~
дельта Токоферол 0.136 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.5324 мг 20 мг 2.7% 0.4% 3757 г
Бетаин 0.086 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.03 мг 2500 мг 7.1% 1.1% 1412 г
Кальций, Ca 45.95 мг 1000 мг 4.6% 0.7% 2176 г
Магний, Mg 110.86 мг 400 мг 27.7% 4.2% 361 г
Натрий, Na 4.01 мг 1300 мг 0.3% 32419 г
Сера, S 45.48 мг 1000 мг 4.5% 0.7% 2199 г
Фосфор, P 223.2 мг 800 мг 27.9% 4.2% 358 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.198 мг 18 мг 6.7% 1% 1503 г
Марганец, Mn 0.3866 мг 2 мг 19.3% 2.9% 517 г
Медь, Cu 501.25 мкг 1000 мкг 50.1% 7.5% 200 г
Селен, Se 416.112 мкг 55 мкг 756.6% 113.9% 13 г
Цинк, Zn 1.7569 мг 12 мг 14.6% 2.2% 683 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.054 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.678 г ~
Валин 0.245 г ~
Гистидин* 0.131 г ~
Изолейцин 0.175 г ~
Лейцин 0.368 г ~
Лизин 0.153 г ~
Метионин 0.291 г ~
Треонин 0.139 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.215 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.208 г ~
Аспарагиновая кислота 0.421 г ~
Глицин 0.258 г ~
Глутаминовая кислота 1.014 г ~
Пролин 0.219 г ~
Серин 0.225 г ~
Тирозин 0.151 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 7.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 15.1%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.431 мг ~
Стигмастерол 1.293 мг ~
бета Ситостерол 24.138 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 12.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.629 г ~
10:0 Каприновая 0.543 г ~
12:0 Лауриновая 3.853 г ~
14:0 Миристиновая 1.42 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.545 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 2.206 г ~
20:0 Арахиновая 0.05 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.99 г min 16.8 г 47.6% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.895 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.27 г от 11.2 до 20.6 г 64.9% 9.8%
18:2 Линолевая (ud) 7.254 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 5.142 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~

Энергетическая ценность Халва составляет 664,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов