Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из горбуши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из горбуши

Вода 2000 г
Картофель 300 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 120 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Укроп 10 г
Кукуруза, консервы 180 г
Макароны из муки высшего сорта 50 г
Горбуша Натуральная [Доброфлот] 200 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из горбуши".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.2 ккал 1684 ккал 1.9% 5.9% 5230 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 8.1% 3800 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 4.3% 7000 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 5.9% 5341 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 6.2% 5000 г
Вода 92.3 г 2273 г 4.1% 12.7% 2463 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.9 мкг 900 мкг 9.5% 29.5% 1048 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.504 мг 5 мг 10.1% 31.4% 992 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 4% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 2.5% 12000 г
Витамин В4, холин 3.6 мг 500 мг 0.7% 2.2% 13889 г
Витамин В5, пантотеновая 0.082 мг 5 мг 1.6% 5% 6098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 7.1% 4444 г
Витамин В9, фолаты 4.198 мкг 400 мкг 1% 3.1% 9528 г
Витамин C, аскорбиновая 3.18 мг 90 мг 3.5% 10.9% 2830 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.071 мг 15 мг 0.5% 1.6% 21127 г
Витамин Н, биотин 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 0.6% 50000 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 2.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.35 мг 20 мг 1.8% 5.6% 5714 г
Ниацин 0.258 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 82.68 мг 2500 мг 3.3% 10.2% 3024 г
Кальций, Ca 10.41 мг 1000 мг 1% 3.1% 9606 г
Кремний, Si 6.291 мг 30 мг 21% 65.2% 477 г
Магний, Mg 6.32 мг 400 мг 1.6% 5% 6329 г
Натрий, Na 91.56 мг 1300 мг 7% 21.7% 1420 г
Сера, S 9.12 мг 1000 мг 0.9% 2.8% 10965 г
Фосфор, P 14.5 мг 800 мг 1.8% 5.6% 5517 г
Хлор, Cl 111.95 мг 2300 мг 4.9% 15.2% 2054 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 113.5 мкг ~
Бор, B 26.4 мкг ~
Ванадий, V 19.05 мкг ~
Железо, Fe 0.206 мг 18 мг 1.1% 3.4% 8738 г
Йод, I 0.84 мкг 150 мкг 0.6% 1.9% 17857 г
Кобальт, Co 0.816 мкг 10 мкг 8.2% 25.5% 1225 г
Литий, Li 8.013 мкг ~
Марганец, Mn 0.0534 мг 2 мг 2.7% 8.4% 3745 г
Медь, Cu 35.02 мкг 1000 мкг 3.5% 10.9% 2856 г
Молибден, Mo 3.092 мкг 70 мкг 4.4% 13.7% 2264 г
Никель, Ni 0.866 мкг ~
Рубидий, Rb 67.4 мкг ~
Селен, Se 0.087 мкг 55 мкг 0.2% 0.6% 63218 г
Стронций, Sr 1.56 мкг ~
Фтор, F 75.05 мкг 4000 мкг 1.9% 5.9% 5330 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 8.1% 3846 г
Цинк, Zn 0.1209 мг 12 мг 1% 3.1% 9926 г
Цирконий, Zr 0.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.225 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.164 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.039 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.096 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.098 г ~
18:0 Стеариновая 0.032 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.116 г min 16.8 г 0.7% 2.2%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.093 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.025 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.021 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Суп из горбуши составляет 32,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».