| Картофель (Тушение) | 4000 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 250 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 18 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Вода | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.8 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2084 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3.1% | 4000 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 3.7% | 3294 г |
| Углеводы | 14.4 г | 219 г | 6.6% | 8.2% | 1521 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 9.3% | 1333 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2892 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87.5 мкг | 900 мкг | 9.7% | 12% | 1029 г |
| альфа Каротин | 0.005 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.527 мг | 5 мг | 10.5% | 13% | 949 г |
| бета Криптоксантин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.207 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 6.8% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 4% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 10.04 мг | 500 мг | 2% | 2.5% | 4980 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.245 мг | 5 мг | 4.9% | 6.1% | 2041 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.207 мг | 2 мг | 10.4% | 12.9% | 966 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.628 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.1% | 11025 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.24 мг | 90 мг | 8% | 9.9% | 1243 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.715 мг | 15 мг | 4.8% | 5.9% | 2098 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.162 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 30864 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 2.4% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4641 мг | 20 мг | 7.3% | 9% | 1366 г |
| Ниацин | 1.057 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 484.48 мг | 2500 мг | 19.4% | 24% | 516 г |
| Кальций, Ca | 13.94 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.7% | 7174 г |
| Кремний, Si | 42.361 мг | 30 мг | 141.2% | 174.8% | 71 г |
| Магний, Mg | 21.53 мг | 400 мг | 5.4% | 6.7% | 1858 г |
| Натрий, Na | 164.59 мг | 1300 мг | 12.7% | 15.7% | 790 г |
| Сера, S | 32.5 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.1% | 3077 г |
| Фосфор, P | 53.9 мг | 800 мг | 6.7% | 8.3% | 1484 г |
| Хлор, Cl | 299.26 мг | 2300 мг | 13% | 16.1% | 769 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 740.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 113 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 126.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.791 мг | 18 мг | 4.4% | 5.4% | 2276 г |
| Йод, I | 2.28 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.9% | 6579 г |
| Кобальт, Co | 4.318 мкг | 10 мкг | 43.2% | 53.5% | 232 г |
| Литий, Li | 63.505 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1668 мг | 2 мг | 8.3% | 10.3% | 1199 г |
| Медь, Cu | 124.91 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 15.5% | 801 г |
| Молибден, Mo | 8.138 мкг | 70 мкг | 11.6% | 14.4% | 860 г |
| Никель, Ni | 4.508 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 436.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.222 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 24775 г |
| Стронций, Sr | 7.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.78 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.5% | 8551 г |
| Хром, Cr | 8.44 мкг | 50 мкг | 16.9% | 20.9% | 592 г |
| Цинк, Zn | 0.3605 мг | 12 мг | 3% | 3.7% | 3329 г |
| Цирконий, Zr | 2.49 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.611 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.688 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.102 г | ~ | |||
| Валин | 0.115 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.122 г | ~ | |||
| Лизин | 0.129 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.092 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.18 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.135 г | ~ | |||
| Аланин | 0.094 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.239 г | ~ | |||
| Глицин | 0.095 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.263 г | ~ | |||
| Пролин | 0.088 г | ~ | |||
| Серин | 0.12 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 23.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.738 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.15 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.467 г | min 16.8 г | 2.8% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.471 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.96 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.892 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.075 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель тушеный составляет 80,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».