| Лук зеленый (перо) | 100 г |
| Авокадо | 150 г |
| Руккола | 100 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.5 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1538 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 7.1% | 1288 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 13.7% | 667 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.7% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 10.5% | 870 г |
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.2% | 2834 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 179.6 мкг | 900 мкг | 20% | 18.3% | 501 г |
| Ретинол | 0.092 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 6.545 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.662 мг | 5 мг | 13.2% | 12.1% | 755 г |
| бета Криптоксантин | 7.636 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 720.273 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.4% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.231 мг | 1.8 мг | 12.8% | 11.7% | 779 г |
| Витамин В4, холин | 99.69 мг | 500 мг | 19.9% | 18.2% | 502 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.959 мг | 5 мг | 19.2% | 17.5% | 521 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 7.4% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 45.571 мкг | 400 мкг | 11.4% | 10.4% | 878 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.191 мкг | 3 мкг | 6.4% | 5.8% | 1571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.91 мг | 90 мг | 12.1% | 11.1% | 825 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.808 мкг | 10 мкг | 8.1% | 7.4% | 1238 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.045 мг | 15 мг | 7% | 6.4% | 1435 г |
| бета Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.09 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.583 мкг | 50 мкг | 15.2% | 13.9% | 659 г |
| Витамин К, филлохинон | 55.9 мкг | 120 мкг | 46.6% | 42.6% | 215 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4645 мг | 20 мг | 7.3% | 6.7% | 1366 г |
| Ниацин | 0.124 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.209 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.88 мг | 2500 мг | 11.9% | 10.9% | 839 г |
| Кальций, Ca | 70.75 мг | 1000 мг | 7.1% | 6.5% | 1413 г |
| Кремний, Si | 0.909 мг | 30 мг | 3% | 2.7% | 3300 г |
| Магний, Mg | 24.13 мг | 400 мг | 6% | 5.5% | 1658 г |
| Натрий, Na | 57.85 мг | 1300 мг | 4.5% | 4.1% | 2247 г |
| Сера, S | 79.16 мг | 1000 мг | 7.9% | 7.2% | 1263 г |
| Фосфор, P | 98.9 мг | 800 мг | 12.4% | 11.3% | 809 г |
| Хлор, Cl | 67.85 мг | 2300 мг | 3% | 2.7% | 3390 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.515 мг | 18 мг | 8.4% | 7.7% | 1188 г |
| Йод, I | 7.62 мкг | 150 мкг | 5.1% | 4.7% | 1969 г |
| Кобальт, Co | 4.946 мкг | 10 мкг | 49.5% | 45.2% | 202 г |
| Литий, Li | 1.091 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1441 мг | 2 мг | 7.2% | 6.6% | 1388 г |
| Медь, Cu | 112.85 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 10.3% | 886 г |
| Молибден, Mo | 5.84 мкг | 70 мкг | 8.3% | 7.6% | 1199 г |
| Никель, Ni | 0.418 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.898 мкг | 55 мкг | 21.6% | 19.7% | 462 г |
| Стронций, Sr | 4.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.84 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 11481 г |
| Хром, Cr | 2.2 мкг | 50 мкг | 4.4% | 4% | 2273 г |
| Цинк, Zn | 0.7223 мг | 12 мг | 6% | 5.5% | 1661 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 19.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 209.37 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 1.364 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.545 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 20.727 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.579 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.164 г | min 16.8 г | 24.8% | 22.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.481 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.067 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.48 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 109,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».