Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты говяжьи с батоном. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты говяжьи с батоном

Фарш говяжий 500 г
Лук репчатый 150 г
Яйцо куриное 60 г
Молоко 2,5% [Молком] 100 г
Кокосовое Масло [Naariyal] 8 г
Хлеб 7 Злаков Подовый [SPAR] 37 г
Молоко 3,2% [Вкуснотеево] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты говяжьи с батоном".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.5 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 823 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 6.5% 752 г
Жиры 15.6 г 56 г 27.9% 13.6% 359 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 1.3% 3842 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.5% 3333 г
Вода 65.3 г 2273 г 2.9% 1.4% 3481 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.5 мкг 900 мкг 2.2% 1.1% 4615 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.3% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 3.5% 1395 г
Витамин В4, холин 55.22 мг 500 мг 11% 5.4% 905 г
Витамин В5, пантотеновая 0.43 мг 5 мг 8.6% 4.2% 1163 г
Витамин В6, пиридоксин 0.235 мг 2 мг 11.8% 5.8% 851 г
Витамин В9, фолаты 6.588 мкг 400 мкг 1.6% 0.8% 6072 г
Витамин В12, кобаламин 1.376 мкг 3 мкг 45.9% 22.4% 218 г
Витамин C, аскорбиновая 1.88 мг 90 мг 2.1% 1% 4787 г
Витамин D, кальциферол 0.228 мкг 10 мкг 2.3% 1.1% 4386 г
Витамин D3, холекальциферол 0.063 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.339 мг 15 мг 2.3% 1.1% 4425 г
Витамин Н, биотин 1.684 мкг 50 мкг 3.4% 1.7% 2969 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.5% 10000 г
Витамин РР, НЭ 3.0056 мг 20 мг 15% 7.3% 665 г
Ниацин 0.052 мг ~
Бетаин 4.563 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.06 мг 2500 мг 8.5% 4.2% 1179 г
Кальций, Ca 21.19 мг 1000 мг 2.1% 1% 4719 г
Кремний, Si 0.938 мг 30 мг 3.1% 1.5% 3198 г
Магний, Mg 14.15 мг 400 мг 3.5% 1.7% 2827 г
Натрий, Na 52.68 мг 1300 мг 4.1% 2% 2468 г
Сера, S 25.39 мг 1000 мг 2.5% 1.2% 3939 г
Фосфор, P 124 мг 800 мг 15.5% 7.6% 645 г
Хлор, Cl 16.39 мг 2300 мг 0.7% 0.3% 14033 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75 мкг ~
Бор, B 37.5 мкг ~
Железо, Fe 1.55 мг 18 мг 8.6% 4.2% 1161 г
Йод, I 2.06 мкг 150 мкг 1.4% 0.7% 7282 г
Кобальт, Co 1.688 мкг 10 мкг 16.9% 8.3% 592 г
Марганец, Mn 0.0516 мг 2 мг 2.6% 1.3% 3876 г
Медь, Cu 60.29 мкг 1000 мкг 6% 2.9% 1659 г
Молибден, Mo 0.45 мкг 70 мкг 0.6% 0.3% 15556 г
Никель, Ni 0.563 мкг ~
Рубидий, Rb 89.3 мкг ~
Селен, Se 11.771 мкг 55 мкг 21.4% 10.5% 467 г
Фтор, F 23.94 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16708 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 0.7% 7353 г
Цинк, Zn 2.8551 мг 12 мг 23.8% 11.6% 420 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 0.797 г ~
Валин 0.591 г ~
Гистидин* 0.373 г ~
Изолейцин 0.529 г ~
Лейцин 0.927 г ~
Лизин 0.966 г ~
Метионин 0.306 г ~
Метионин + Цистеин 0.058 г ~
Треонин 0.464 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.478 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.098 г ~
Заменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аланин 0.748 г ~
Аспарагиновая кислота 1.071 г ~
Гидроксипролин 0.206 г ~
Глицин 0.808 г ~
Глутаминовая кислота 1.776 г ~
Пролин 0.606 г ~
Серин 0.51 г ~
Тирозин 0.369 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.379 г ~
15:0 Пентадекановая 0.061 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.871 г ~
17:0 Маргариновая 0.144 г ~
18:0 Стеариновая 1.566 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.846 г min 16.8 г 34.8% 17%
14:1 Миристолеиновая 0.101 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.482 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.085 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.102 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.044 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.42 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.345 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.032 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.77 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Котлеты говяжьи с батоном составляет 204,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов