Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбный суп из трески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбный суп из трески

Филе Трески без Кожи [ВкусВилл] 660 г
Лук репчатый 140 г
Подсолнечное масло 15 г
Чеснок 18 г
Морковь 178 г
Картофель 430 г
Вода 1932 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбный суп из трески".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.2 ккал 1684 ккал 2% 6% 5072 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 14.8% 2054 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 3.9% 8000 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 3.9% 7552 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 6% 5000 г
Вода 91.9 г 2273 г 4% 12% 2473 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.9 мкг 900 мкг 11.8% 35.5% 850 г
бета Каротин 0.636 мг 5 мг 12.7% 38.3% 786 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 4.2% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 2.4% 12857 г
Витамин В4, холин 2.24 мг 500 мг 0.4% 1.2% 22321 г
Витамин В5, пантотеновая 0.059 мг 5 мг 1.2% 3.6% 8475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 8.1% 3774 г
Витамин В9, фолаты 1.884 мкг 400 мкг 0.5% 1.5% 21231 г
Витамин C, аскорбиновая 3.28 мг 90 мг 3.6% 10.8% 2744 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.239 мг 15 мг 1.6% 4.8% 6276 г
Витамин Н, биотин 0.082 мкг 50 мкг 0.2% 0.6% 60976 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 2.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.3232 мг 20 мг 1.6% 4.8% 6188 г
Ниацин 0.233 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 91.62 мг 2500 мг 3.7% 11.1% 2729 г
Кальций, Ca 7.52 мг 1000 мг 0.8% 2.4% 13298 г
Кремний, Si 7.915 мг 30 мг 26.4% 79.5% 379 г
Магний, Mg 6.25 мг 400 мг 1.6% 4.8% 6400 г
Натрий, Na 2.52 мг 1300 мг 0.2% 0.6% 51587 г
Сера, S 8.01 мг 1000 мг 0.8% 2.4% 12484 г
Фосфор, P 13.2 мг 800 мг 1.7% 5.1% 6061 г
Хлор, Cl 12.72 мг 2300 мг 0.6% 1.8% 18082 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 145.7 мкг ~
Бор, B 33.7 мкг ~
Ванадий, V 24.24 мкг ~
Железо, Fe 0.194 мг 18 мг 1.1% 3.3% 9278 г
Йод, I 1.07 мкг 150 мкг 0.7% 2.1% 14019 г
Кобальт, Co 0.999 мкг 10 мкг 10% 30.1% 1001 г
Литий, Li 10.149 мкг ~
Марганец, Mn 0.047 мг 2 мг 2.4% 7.2% 4255 г
Медь, Cu 26.63 мкг 1000 мкг 2.7% 8.1% 3755 г
Молибден, Mo 3.127 мкг 70 мкг 4.5% 13.6% 2239 г
Никель, Ni 1.169 мкг ~
Рубидий, Rb 85.1 мкг ~
Селен, Se 0.136 мкг 55 мкг 0.2% 0.6% 40441 г
Стронций, Sr 1.64 мкг ~
Фтор, F 65.33 мкг 4000 мкг 1.6% 4.8% 6123 г
Хром, Cr 1.73 мкг 50 мкг 3.5% 10.5% 2890 г
Цинк, Zn 0.1078 мг 12 мг 0.9% 2.7% 11132 г
Цирконий, Zr 0.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.066 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.208 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.042 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.055 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 19.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.889 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.127 г min 16.8 г 0.8% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.126 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.3 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.276 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Рыбный суп из трески составляет 33,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».